ロブスター・フォアグラ・黒毛和牛などの豪華食材をヘルシー鉄板焼きで五感で楽しむ!「平成最後の豪華ディナー」販売

株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース

平成最後の豪華ディナー イメージ

  • 『平成最後の豪華ディナー』概要

販売期間:2018年12月21日(金)~12月25日(火)
場所:1F/鉄板焼「TAKUMI」
提供時間:ディナータイム 17:00~22:00(21:00 L.O)
料金: 18,000円 ※税金・サービス料別
メニュー内容:
・シェフのおもてなし ファーストディッシュ 鉄板アミューズ匠スタイル
・設楽の絹姫サーモン 甘酸っぱいパッションフルーツのアクセント 聖夜の夜に粉雪を散らして
・フォアグラと苺のソテー マディラワインとトリュフのソース
・ロブスターの蒸し焼き 濃厚アメリケーヌソース
・時季の焼き野菜
・料理長厳選黒毛和牛 フィレとロースの食べ比べ
・ガーリックライスorカリカリ梅としらすと大葉の炒めご飯
・赤出汁・香の物
・シェフパテシエ特製 ノエルデザート
・珈琲

料理長 小松 守 /Mamoru Komatsu

専門学校卒業後、JRアソシアホテル入社。約17年間名古屋市内のホテル5社で修行を積み、平成19年サーウィンストンホテル立ち上げに携わる。
現在はサーウィンストンホテル料理長へ就任。
料理は日々新しい発想・チャレンジ・発見があり、常に自分を成長させてくれます。お客様の大切なお時間を、素敵な空間とお料理でおもてなししたいと考えております。
 

店内イメージ

<施設概要>
【店名】鉄板焼き 「TAKUMI」
【営業時間】ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)ディナー17:00~22:00(L.O 21:00)
【席数】34席(個室2室)
【定休日】12月は無休
【電話番号】 052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-takumi.html

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