ヒルトン東京のプレスリリース
街中が煌びやかなクリスマスイルミネーションに包まれる季節、ふと周りを見渡すと至る所で小さな魔法が起こっているような不思議な錯覚をおぼえます。子供の頃にスノードームを揺らし、雪が舞い降りる小さな街の景色を飽きずに眺めたあの頃…。 今年のクリスマスは、アリスと毛糸のマントをまとったウサギがキラキラとした魔法の世界へと誘います。
花びらのようなクリームの層が印象的な『スノークリスタル』(※１)は、赤ワインとスパイスでコンポートした洋梨や、カシスを効かせたメープルクリームをスポンジケーキにサンドし、繊細なクリームでデコレーション。雪の結晶をイメージしました。『雪そりに乗ったアリス』（※2）はアーモンドをたっぷり用い、レモンコンフィと共に焼き上げるパンデピスをホワイトチョコレートでコーティング。その他にもショートケーキの中央に、まるでクリスマスリースのようにベリーを乗せ、サイドにマシュマロを飾った『アリスのクリスマス・ウィッシュ』(※3)などの新作に加え、人気のアリススイーツがフレーバーを変えて登場します。話題のルビーチョコレートのムースにラズベリーとパッションフルーツの酸味を効かせ、まるで王冠のような装いの『女王陛下アリス』（※4）、カヌレを紅茶風味のベリーチョコレートをコーティングし、フリーズドライ・ストロベリーパウダーで仕上げる『レッド・ハッター』、ブラッドオレンジのジュースにシナモン、クローブ、アニス、バニラなどを配合した『お飲みなさい』などがビュッフェ台を彩ります。
お皿に盛り付けても可愛らしい小ぶりのスイーツは、抹茶とマスカルポーネクリームのカップケーキ『リトル・リトル・ツリー』（※5）や、ココナッツフレーバーのホワイトロールケーキ『迷子の白うさぎ』、ジンジャーシロップを効かせたバームクーヘンに、ツリーの形のホワイトチョコレートを配した『ホワイトクリスマス』に加え、『はちみつレモンティーのスコーン』や、バラ風味のタルト・タタン『ハートの女王様の御成り』などもご用意しています。
更に、見た目はデザートかセイヴォリー（軽食）か見間違える食のトリックも引き続きお楽しみいただけます。塩チーズサブレにフロマージュ・クリュを乗せ、ストロベリーをトッピングした『ダムのチーズケーキ』 vs. 塩チーズサブレにサワークリーム、トマトコンフィとディルを合わせた『ディーのチーズケーキ風』や、白ゴマのフォッカチャにカリフラワームースとスモークサーモンをサンドし、見た目はまるでショートケーキの『ディーのショートケーキ風』他、クリスマスらしいパスタやサンドイッチ計10種類をご用意していますので、遅めのランチとしてはもちろん、男性や甘いものが得意ではない方でも存分にお楽しみいただけます。
ラウンジ中央には、「アリスinクリスマス・マジック」のテーマに合わせた6メートルのジャンボ・クリスマスツリーが飾られるほか、トリックアートやプロジェクションマッピングの演出に加え、新たに『マジカル・チョコレートファウンテン』も登場します。クリスマスの華やいだ気分を盛りあげる体験型デザートビュッフェで、この冬最高にロマンティックなアフタヌーンティータイムをお過ごしください。
【スノークリスタル】 【 雪そりに乗ったアリス】 【アリスのクリスマス・ウィッシュ】
【女王陛下アリス】 【リトル・リトル・ツリー】
【アリスinクリスマス・マジックデザートビュッフェ概要】
会場： 「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
期間： 2018年11月5日（月）～12月25（火）2:30pm – 5:30pm
料金： 月～金曜日 お一人様¥3,800
土・日・祝日 お一人様¥3,920
※表示料金には別途税金とサービス料が加算されます
ご予約： ウェブサイトwww.hiltontokyo.jp
【ヒルトン東京について】
ヒルトン東京は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして1963年6月20日に永田町にオープン。東京オリンピックの前年、日本で初めての外資系ホテルとして誕生しました。1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転、新宿副都心の一角、都庁にほど近く、隣に新宿中央公園という恵まれた環境にあり、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。8階より38階までが客室となり、スイートを含む全821室の客室は、国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れ、全室有線／無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」、バー＆ラウンジZATTAを擁するダイニングフロアTSUNOHAZU、「マーブルラウンジ」、英国風「セント・ジョージ バー」を含む6つのレストラン＆バーを備えています。その他、正餐600名、立食900名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室計20室、ウェディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備したフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン東京に関する詳細はhiltontokyo.jp をご覧ください。
【ヒルトンについて】
ヒルトンは、世界106ヵ国に5,400軒以上（約880,000室）のホテルとタイムシェア・プロパティを展開しているホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。ヒルトンは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げ、いつでも全てのホテルの全てのお客様に対して特別な体験を提供しており、現在、14のグローバル・ブランド・ポートフォリオ（ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ、ウォルドーフ・アストリア・ホテルズ&リゾーツ、コンラッド・ホテルズ&リゾーツ、キャノピーbyヒルトン、キュリオ・コレクションbyヒルトン、ダブルツリーbyヒルトン、タペストリー・コレクションbyヒルトン、エンバシー・スイーツbyヒルトン、ヒルトン・ガーデン・イン、ハンプトンbyヒルトン、トゥルーbyヒルトン、ホームウッド・スイーツbyヒルトン、ホーム2 スイーツbyヒルトンおよびヒルトン・グランド・バケーションズ）を展開しています。（日本では、コンラッド・ホテルズ&リゾーツ、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ、ダブルツリーbyヒルトン、キュリオ・コレクションbyヒルトンの4ブランド・16軒のホテルを展開）また、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」を運営しており、ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員は、支払いの一部にポイントを使えたり、会員限定割引、無料Wi-Fiなどをご利用いただけます。
【「水曜日のアリス」について】
「不思議の国のアリス」をテーマにしたコンセプトショップ。アリスをモチーフにしたオリジナルのお菓子やアクセたちが約4,000種揃うだけでなく、不思議の国の世界観を表現したフォトジェニックな空間がSNSで大人気。国内外からの観光客も多く訪れる人気ショップです。（現在、東京・大阪・名古屋・福岡の4店舗。）
公式HP http://www.aliceonwednesday.jp/
公式Instagram https://www.instagram.com/aliceonwednesday_official/
【「PMAJ（Projection Mapping Association of Japan / プロジェクションマッピング協会）」について】
PMAJは、プロジェクションマッピングという魅力的な表現の普及や新たな技術によるフィールドの拡大、クリエイティブな表現技術を用いた観光資源創出や地域ブランディング、表現方法自体のさらなる追及やその担い手の育成、様々なクリエイティブソリューションの企画立案・製作・マネージメントを国内外のクリエイターや技術者と長きにわたって取り組んでいる。また様々な事例・技術情報の収集、多様な人々の交流の場を設けるなど多岐に渡った活動を展開している。
http://www.projection-mapping.jp
【「おかしさん」について】
空想菓子店をコンセプトにしたスイーツショップ。架空の人物やシチュエーションをイメージしたネーミングのお菓子や クスッと笑えて誰かにプレゼントしたくなるようなお菓子を取り揃えている。（埼玉県内に内装の異なる4店舗を展開。）2018年6月、初の著作となるすべてお菓子で表現した絵本【秘密の空想菓子店】（岩崎書店）刊行。絵本1ページ毎に音楽をつけた読み聞かせのイベントは子供から大人まで大人気。お菓子を通じて こども、音楽、絵本、ディスプレイ制作と幅広く活動中。
公式HP http://okashisan.com/ 公式Instagram https://www.instagram.com/okashisandesu/