都ホテルズ＆リゾーツのプレスリリース
【期間】2018年11月1日（木）～12月31日（月）
※バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコのディナーブッフェと、レストラン＆ラウンジeu（ゆう）は、12月22日（土）～25日（火）を除外日とさせていただきます。
■バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ
【提供時間】ランチタイム 11:30～15:00（土・日・祝日は90分制）
ディナータイム 17:30～21:00
【料金】ランチブッフェ 大人3,200円／小学生1,600円／幼児（4歳以上）800円
ディナーブッフェ 大人4,900円／小学生2,500円／幼児（4歳以上）1,000円
【メニュー例】
◇ランチ限定メニュー
ローストビーフ／カニ風味クリームコロッケ／紅ズワイ蟹のトマトクリームスパゲッティ
◇ディナー限定メニュー
ボイル トゲズワイ蟹／甘海老のカクテル／紅ズワイ蟹のキッシュ／カニ風味爪フライ／魚介のビスク／牛肉のステーキ／海老とじゃが芋のバジル風味スパゲッティ
◇ランチ・ディナー共通メニュー
紅ズワイ蟹とじゃが芋のカクテル／びんちょうマグロと根菜のタルタル／カリフラワーと蒸し鶏のサラダカレー風味／じゃが芋とローストポークのマスタード風味／鯵のオーブン焼／海老のチリソース／かに玉／豚肉の煮込み／海老と野菜のグラタン／大阪、和歌山のみかんゼリー／モンブラン など
【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 21階
バイキング＆カクテルラウンジ トップ オブ ミヤコ
営業時間：11:30～15:00／17:00～23:00
TEL：06-6773-1279
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/topofmiyako/index.html
■レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）
【提供時間】11:30～21:00
【メニュー・料理】
◇蟹料理のトリロジー 三種の味わい 2,800円
タラバ蟹とズワイ蟹を使った三種類のオードブルの盛り合わせです。タラバ蟹はプロヴァンスバターでグラタン風に、ズワイ蟹はタプナードソースで和えた一品と蟹爪のコロッケをご用意いたします。
◇ガーリックシュリンプ 焦がしバター風味 1,700円
海老とガーリックをソテーし、焦がしバターソースで仕上げました。ビールとの相性が抜群の一品です。
◇オマール海老のビスク 2,200円
オマール海老の旨みを抽出して作った濃厚な味わいのスープ。からだの芯からほっこり温めてくれる一品です。
◇シーフードグラタン 2,300円
寒い季節に恋しくなる、あつあつのグラタン。濃厚なベシャメルソースとチーズのおいしさを味わってください。
◇ズワイ蟹の和風スパゲッティ 三種のコンディメント 2,100円
自家製の蟹味噌バターを溶かし入れたソースでお召し上がりいただく和風スパゲッティ。スパゲッティでは珍しい三種類の薬味をご用意します。唐墨、黒七味、柚子胡椒の三種類、それぞれの風味もお楽しみいただけます。
【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン＆ラウンジ eu（ゆう）
営業時間：6:30～24:00
TEL：06-6773-1245
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/eu/index.html
■日本料理 うえまち
海老・蟹 冬の味覚懐石「からたち」
【提供時間】11:30～14:30／17:00～21:30
【料金】お一人様16,000円
【11月の献立】
先附（ずわい蟹と汲みあげ湯葉）／前彩（きのこ白和え、柿なます、袱紗焼玉子など旬の彩り）／椀物（海老真薯）／造り（伊勢海老洗い、鯛重ね作りなど五種盛り合わせ）／焚合せ（海老芋含め煮）／焼物（たらば蟹、和牛フィレ肉など）／蒸し物（甘鯛と雲丹）／揚げ物（帆立貝柱）／赤だし／土鍋炊きご飯／香の物（五種盛り）／果実、和菓子
【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 3階 日本料理 うえまち
営業時間：7:00～10:00／11:30～14:30／17:00～21:30
TEL：06-6773-1253
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/uemachi/index.html
■中国料理 四川
蟹と肉を一緒に味わえる贅沢な「中華風ローストビーフ 蟹チャーハン」をはじめ、「小海老衣揚げのマヨネーズ炒め」や「タラバ蟹と玉子の四川チリソース煮」など、海老と蟹と使った多数のメニューをご用意しております。
【提供時間】11:30～14:30／17:00～21:30
【メニュー例・料金】
◇ボイル有頭海老 山椒ソース 1,700円
◇ソフトシェル海老のブラックビーンズ炒め 3,600円
◇タラバ蟹と玉子の四川チリソース煮 3,800円
◇有頭海老の炒め にんにく風味 3,800円
◇小海老衣揚げのマヨネーズ炒め 4,000円
◇タラバ蟹の炒め 各種4,000円
◇中華風ローストビーフ 蟹チャーハン 3,000円
※12月は海老と蟹を盛り込んだコース（10,000円）とランチ限定コース（3,000円）もご用意いたします。
コースは2名様より承ります。
【ご予約・お問い合わせ】
シェラトン都ホテル大阪 3階 中国料理 四川
営業時間：11:30～14:30／17:00～21:30
TEL：06-6773-1274
店舗URL
https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/restaurant/list/shisen/index.html
※記載の金額には消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況によりメニューを変更する場合がございます。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、予め係にお申し出ください。
※写真はイメージです。