株式会社Labotホールディングスのプレスリリース
株式会社Labotホールディングス(本社：東京都港区、代表取締役社長：日下部 繁次)は、東京都浜松町にある「和チーズ料理専門店 和ちいず工房」にてチーズ×しびれの新感覚鍋『あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋』を2018年10月25日(木)に発売します。
あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋
■『あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋』について
マイルドな辛みの山椒と、パンチがあり香りも強い花山椒、2つのしびれる辛みに、青・赤の唐辛子もしっかり効かせて、あんこうとあん肝たっぷりの濃厚なスープをかなり刺激的な味わいに仕上げました。さらにチーズを加えると、辛くてしびれて辛いのに、何杯でもいけてしまう(？)不思議なお鍋です。
※チーズを入れるととても食べやすくはなりますが、それでもとても辛くてしびれるお鍋なので辛み、しびれが苦手な方はご遠慮ください。
■『あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋』のおすすめの食べ方
1．まずはこの刺激的なスープを存分に味わって頂きたいのでチーズを入れずそのままご賞味ください。
2．刺激的なスープを存分に味わったら、別皿のチーズを追加して『しびれ×チーズ』をお楽しみください。
3．追い山椒、追い花山椒もご用意しておりますので、お好みの味にご調整ください。
＜メニュー＞
●あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋 1人前1,480円
●〆チーズリゾット 300円
●牡蠣追加 500円
●豚バラ追加 500円
【10月中はキャンペーン！】
『あんこうとあん肝のしびれチーズ鍋』を1人前780円でご提供いたします！
■『和ちいず工房』について
四季折々の海の幸、山の幸…。日本のおいしい食材を使用した「和食」と世界の「チーズ」を融合させることで、新たなる「美味」を追及しました。
ふわっふわのチーズがたっぷりの名物チーズ鍋や、香ばしくトロトロのラクレットチーズは、ワクワクするような見た目、そしてスープや具材を選んで自分でカスタマイズできる楽しさもプラス。さらに、日本伝統の食材とコラボした一品も多く、「和×チーズ」のマリアージュを存分に堪能していただけます。日本酒とワインも豊富で、「和ちいず×日本酒」「和ちいず×ワイン」もお楽しみください。
■株式会社Labotホールディングスについて
「美味しい料理とお酒が人生を楽しくしてくれる。」を企業理念とし、様々な食材やお酒をテーマにした店舗を展開しております。独自に研究・マーケティングを行い、日本文化に深く根付いた食材にフォーカスし、素材の良さを活かした料理法を尊重しながら、現代人の嗜好に合う、驚きと満足を掛け合わせた数多くの商品を提案し続けています。
【店舗概要】
店舗名 ： 和チーズ料理専門店 和ちいず工房
所在地 ： 〒105-0013 東京都港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル8F
定休日 ： 不定休あり
営業時間： 16:00～24:00
TEL ： 03-5777-2146
URL ： http://labot-inc.co.jp/wa-cheesekoubou/
【会社概要】
商号 ： 株式会社Labotホールディングス
代表者： 代表取締役社長 日下部 繁次
所在地： 〒105-0013 東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F
設立日： 2011年5月11日
資本金： 10,000,000円
URL ： http://labot-inc.co.jp/