旬のメロンやマンゴーを生かしたスイーツや夏に食べたいひんやりかき氷など新メニューが登場！

3年 ago

ジェイ・ワークス株式会社のプレスリリース

銀座三越4階のフレンチ＆デセールカフェ「ボンボヌール」より、夏が旬のフルーツをふんだんに使った新作パフェやヴェリーヌ、自家製ソースで仕上げたグラスピレ（かき氷）が登場します。

「パルフェムロン」、「完熟マンゴーのヴェリーヌ」、「グラスピレーフリュイルージュ」など、夏を感じる新メニューの提供を6/7(月)からスタートします。

ゆったりとした店内で、新作のスイーツとともに涼やかな夏をお過ごしください。

パルフェムロン (税込1,980円)
瑞々しい国産メロンをふんだんに使用したパフェです。
メロンの果肉とマスカルポーネクリームをあしらい、サクサクとしたフィアンティーヌ生地が食感良くアクセントに。
バニラアイスとエルダーフラワーのジュレでフォトジェニックに仕上げました。

完熟マンゴーのヴェリーヌ（ケーキドリンク付きケーキセット）(税込1,540円)
夏に美味しい完熟マンゴーをたっぷりと使用した涼やかなヴェリーヌ。
マンゴープリンとライチで風味をつけたブランマンジェの2層仕立て。
夏にも美味しくお召仕上がりいただけるよう、さっぱりとした味わいに仕上げました。

クロワッサンアイス～ラムレーズン～ (ドリンク付き) (税込1,540円)
サクサクのクロワッサンにラムレーズンのアイスをサンドしてチェダーチーズをすりおろしました。
甘さを控めに、少し大人の味わいに仕上げています。
別添のコーヒーソースをかけて味の変化をお楽しみ下さい。

グラスピレーフリュイルージュ (税込1,650円)

赤い果実を使ったボンボヌール流のかき氷。
ふわふわのマスカルポーネクリームとヨーロッパ産苺で作った自家製ソースを組み合わせています。
6種のベリーと蜂蜜カルピスソースを添えました。
ふわっとクリーミーな新感覚のかき氷をお楽しみください。

＜BON BONHEUR / ボンボヌール＞

【店舗情報】
銀座三越4階「BON BONHEUR (ボンボヌール)」
〒104-8212 東京都中央区銀座4-6-16
※営業時間・休業日は百貨店に準じます。
詳細は銀座三越WEBサイトをご覧ください。

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