株式会社ミズタマリマネジメントのプレスリリース
都内で飲食店を展開している（株）ミズタマリマネジメント（本社：東京都中央区、代表取締役：山口、以下）は、スペイン発祥でイベリコ豚でもわずか２％しか生息しないと言われ、あのマリーアントワネットも愛し、スペイン王室献上品にも選ばれた奇跡のイベリコ豚最高ランク『リアルべジョータ』を味わえる本格レストランを東京銀座に2018年10月オープンいたしました。
しゃぶしゃぶやローストポーク、お寿司など絶品料理をご提供。
イベリコ豚の足を１本まるまるキープできるユニークなサービスも行っております。
店内は個室も完備しており、落ち着いた雰囲気のお店です。
料理人が最高級のべジョータを使って丹精込めた創作料理でお客様をおもてなしさせていただきます。
是非お越しください。
ミズタマリマネジメントでは今後も都内を中心にイベリコ豚リアルべジョータを広めるために店舗展開をしていく予定です。
【『パタネグラ』について】
『パタネグラ』は、豚の黒い足の爪という意味で、イベリコ豚を表現する特徴的部位をイメージしてもらえるように名付けました。
また、イベリコ豚の中でもわずか２％しか生息しないと言われている希少なリアルべジョータを使用。
４年熟成された深みのある味わいが楽しめます。
イベリコ豚の歴史は古く、スペインでは王室献上の品として重宝されてきました。
●店名：『パタ・ネグラ』
●所在地
〒104-0061
東京都中央区銀座6-4-8ニューギンザビル3号館 9F
●営業時間
月～金 17:30～翌3:00
土・日 17:30～23:00
※年中無休
●URL
●TEL. 03-3571-6870
●アクセス
JR有楽町駅・新橋駅よりそれぞれ徒歩5分 / 東京メトロ銀座駅より徒5分 / 都営地下鉄日比谷駅より徒歩5分
●お問合せ
株式会社ミズタマリマネジメント
03-3571-6870
担当 横張