imperfect株式会社のプレスリリース
世界の食と農を取り巻く社会課題の解決にお客様と一緒に取り組む「Do well by doing good.」（＝いいことをして、世界と社会をよくしていこう）活動を展開するウェルフード マーケット&カフェ「imperfect（インパーフェクト）」は、「エスプレッソグラニテ」を2021年6月24日（木）から8月31日（火）の期間限定発売いたします。
【「imperfect」公式サイトはこちら】http://www.imperfect-store.com/
imperfectでは農家の自立支援や環境保全の取組みを通じて生産された素材を使用したウェルフード&ドリンクをご提供しています。
夏限定でお届けする「エスプレッソグラニテ」は、その名の通り、エスプレッソをふんだんに使用したかき氷。エスプレッソならではの苦味とコクが愉しめる「大人なかき氷」です。
- 商品概要
商品名 ：エスプレッソグラニテ
価格 ：900円（税込）
特長 ：さまざまな味と食感が愉しめる4層構造のかき氷
上から、
１．エスプレッソの深みをしっかりと感じるホイップクリームで作ったほわほわの泡
２．細かく砕いたミルク氷
３．優しい甘さとまろやかな口当たりのimperfect人気アイス リッチアーモンド
４．エスプレッソで作った苦味とコクがしっかりきいたキリっとした食感のかき氷
が4層に重なり合いimperfectならではの味わいです。
お召し上がりの最初はそれぞれの層の味をお愉しみ頂き、少しずつ氷が溶けてくると、混ざり合う味の変化もお愉しみいただけます。
imperfectではプラスチック使用量の削減を目指し、コールドドリンクを紙カップでもご提供しております。
また、本商品で使用しているストローには、さとうきびの繊維で作られたストローを使用しています。
- imperfectの素材へのこだわり
女性の活躍をサポートしながら生産されたコーヒー豆を使用
コーヒーの一大生産国であるブラジルでは、女性農業従事者の就労時間が男性に比べて １週間あたり7.5時間も長いにもかかわらず、収入は30%も低いと言われています。その理由に、女性がコーヒー生産に関する十分な教育を受ける機会が少なかったり、適切な情報にアクセスする機会が少ないことが挙げられます。その様な女性に活躍の場を提供し、状況を少しでも改善することを目指し、imperfectでは、女性主体のコーヒー農園をサポート するプロジェクト“カフェ・デラス”で生産されたコーヒー豆をシグネチャー・ブレンドに 使用しています。“カフェ・デラス”プロジェクトに参加するコーヒー農園で働く人々は、農作物に関する知識、農機具の操作技術、農園の経営に関する理解など、様々な知識や技術を学ぶ機会を得ることができます。その学びが、コーヒー豆の品質向上や収穫量の増加に 繋がり、農家の方々の収入の増加に繋がっています。
世界の食と農を取り巻く社会課題に対しお客様と一緒に取り組むimperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。世界の食と農を取り巻く社会課題に対して、自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加頂く機会をご提供しております。
- imperfect概要
＜店舗概要＞
名称 ：imperfect表参道
所在地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ同潤館1階
営業時間：11:00〜21:00（日曜日のみ〜20:00）
TEL ：03-6721-0766
URL ：https://www.imperfect-store.com/
※当面、全ての営業時間を20：00までに短縮して営業しております。
＜会社概要＞
名称 ：imperfect株式会社
設立 ：2019年3月18日
代表者 ：代表取締役社長 浦野正義
所在地 ：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
URL ：https://www.imperfect-dowell.com/