株式会社サンクゼールは、2021年6月19日（土）より、産直型オンラインショップ「旅する久世福e商店」通称”たびふく”にて、抽選で「モンヴェール農山バーベキューセット」が当たるキャンペーンを開始いたしました。熊本の森の中で育った旨味いっぱいのモンヴェールポークを、スタッフがお取り寄せして実食！そのレポートとともに、キャンペーンについてご紹介いたします。※旅する久世福e商店は、一部産地直送以外の商品も扱っています。
「山を育てるために豚を育てる」林業、養豚、加工品の製造販売からレストランまで
今回ご紹介するのは、熊本県水俣市「モンヴェール農山(のうやま)」さんのお肉。創業者である農山さんは、高校生の頃に畜産業を志し、10頭の豚から養豚を始めたのだそうです。35年前に現在の地へ移り、自ら山々を開墾して農場を作っていきました。その広さなんと東京ドームの10倍！広大な農場では、山に堆肥を与え、木の間伐などの手入れをして、檜の森を育てています。モンヴェール(mont-vert)とはフランス語で「緑の山」という意味で、敷地内の木々が大きな木、大きな森になるよう願いをこめて名付けたそうです。
その森から生み出される澄んだ空気や、甘みのある地下水、そして栄養管理された新鮮な飼料によって、豚が健康に育ちます。惜しみない愛情が注がれたモンヴェールポークは、新鮮なまま敷地内で加工され、直売所で販売、レストランでも提供されています。
たびふくスタッフがお取り寄せして、食べてみた！
森育ちのモンヴェールポークを、たびふくスタッフが実際にお取り寄せしました！
黒い箱に、金の「モンヴェール農山」の箔押しで高級感があります！のし掛け対応もしているそうなので、贈り物にも最適ですね。
モンヴェール農山について、詳しく書かれたパンフレットも入っていました。とってもきれいな景色の写真に、「行ってみたい！」という気持ちになりますね。
さて、今回スタッフが注文したのはこちら！
▲モンヴェール農山バーベキューセット：4,200円(税込)
【セット内容】
・豚バラ、豚ロース 各300g
・生ウィンナー 200g(約4本)
・焼ソーセージ2種(チューリンガー、トスカーナ) 各2本
▲モンヴェール農山カイザーヤークトセット：4,000円(税込)
【セット内容】
・ピスタチオ入りソーセージ(カイザーヤークト)：1本
・ドイツウィンナー 4本
・ゲルダーレンダー 4本
・チョリソー 4本
・ハーブウィンナー 4本
どちらのセットも、すごくボリューム感があります！
それにしても、ソーセージの種類が豊富なこと。どれがどんな味のソーセージなのか？名前を聞いただけではわからないものもありますが、詳しく書かれた一覧が入っていました。特徴とおすすめの調理方法が書かれているので、どれから食べようか、見ているだけでわくわくしますね！
早速食べたいところですが、「完全に解凍しきった状態で調理しないと固くなってしまう」とのことでした。はやる気持ちを抑えつつ、冷蔵庫で一晩解凍します。
…翌日…
解凍が完了したお肉たちを、買ってきた野菜と一緒にお皿に盛り付け！ずらりと並んだお肉&お肉！これは見ているだけでテンションが上がりますね～！
バーベキューセットは、大人で約3～4人前の量が入っています。野菜を切るだけでバーベキューの準備が終わるので、とっても楽ですね。
さて、今回の実食スタッフのようようくん。実は最近ソロキャンプデビューしたのです。自前のキャンプ用品を使ってせっせと炭火を起こします。
※火の取り扱いには細心の注意を払っております。キャンプやバーベキューをする際は、ルールを守って安全に楽しみましょう！
さぁ、炭火の準備ができました！
お肉が焼けるのを見守る時間も楽しいですね。
滴る肉汁とジュージュー焼ける音、良いにおいもしてきて、五感すべてでおいしさが感じられます。バーベキューって最高…
お待たせしました！
まずは豚ロース肉からいただきます！味付けはシンプルに塩だけで。
厚みがあるのですが、やわらかく簡単に噛み切れます。普段食べているお肉と全然違う…！
続いて豚バラ肉。こちらも塩だけでいただきます。
脂の甘味とお肉の旨味が噛むごとに感じられます！余計な味付けは一切不要、お肉そのものが本当においしい…！！
ロースとバラ、それぞれ違った旨味を堪能したところで、バーベキューセットに入っている、ソーセージ3種もこんがりおいそうに焼けました！1つずつ食べてみましょう。
まずは、チューリンガーというソーセージから。
マジョラムというハーブが使われているソーセージで、濃いめの味付けです。この味で、バーベキューとくればビールが欲しくなる…！飲まなくてもわかります、絶対においしい組み合わせ。おうちバーベキューで召し上がる際は、ぜひともビールのご用意をお忘れなく！
続いては、トスカーナです。
一口食べると、びっくり！普段食べているソーセージと全く違った味付けです。秘密はドライトマトとガーリック。ガーリックはほどよく効いている程度で、モンヴェールさんからの情報では、女性に人気の商品なんだそうです。ビールだけでなく、ワインを合わせてもおいしそうです！
最後は、生ウィンナー！
ウィンナーはお肉を腸に詰めた後、燻製されているものが一般的なのですが、こちらは燻製されていない、生の状態です。よく中まで火を通してから、熱々をいただきます・・・
お味はとってもジューシー！食べる直前にしか過熱をしていないためか、普段食べているソーセージよりもお肉の食感を強く感じます！まるで赤身のお肉を食べているかのような食べ応えです。ソーセージ好きにはぜひ一度味わっていただきたい一品でした。
これだけでも満足感たっぷりなのですが、カイザーヤークトセットも、しっかりいただきましたよ！この続きはぜひ、たびふくのサイトにてご覧ください！
「モンヴェール農山バーベキューセット」を3名様にプレゼント！
旅する久世福e商店では、こちらの記事でご紹介した商品が抽選で3名様に当たるTwitterキャンペーンを実施中です！
開催期間：2021年6月19日(土)13:30～6月30日(水)23:59
特典内容：Twitterからキャンペーンにご参加いただいた方のうち、抽選で３名様に「モンヴェール農山バーベキューセット」をプレゼント。
▼キャンペーン参加方法
① 旅する久世福e商店(@kuzefuku_arcade)の公式Twitterをフォロー
② Twitterのキャンペーン投稿をリツイート
#たびふく を付けてコメントや引用リツイートすると、当選率アップ？！
豊かな森で育ったモンヴェールポーク、皆さんも心地よい初夏の自然の中で召し上がってみてはいかがでしょうか？
商品情報
旅する久世福e商店とは
「旅する久世福e商店」は、久世福商店の目利きが、全国津々浦々つくり手を訪ね、選りすぐりのお店を集めたオンラインショップです。旅で見つけたごちそうや、つくり手の想いを皆さまにお届け！日本全国を旅する気分で、心ときめく逸品を見つけてみてください。
▼SNSも更新中
Instagram：https://www.instagram.com/kuzefuku_arcade/
Twitter：https://twitter.com/kuzefuku_arcade
Facebook：https://facebook.com/kuzefuku.arcade/
LINE：https://lin.ee/6TnvzE7
会社概要
会社名 ：株式会社サンクゼール
本社 ：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
代表者 ：代表取締役社長 久世 良太
創業 ：1979年
設立 ：1982年
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、
ワイナリー、レストラン、売店などの直営、
及びフランチャイズ展開
ホームページ URL ：
https://www.stcousair.co.jp/company
オフィシャルオンラインショップ：
https://kuzefuku.com
楽天市場店 ：
https://www.rakuten.co.jp/sc-rkt/