グローバルダイニングのプレスリリース
- タコ ファナティコの特徴
①キャッシュレス
利便性・安全性・生産性向上を目指し、世界のスタンダード、時代に先駆けて完全キャッシュレスのモデル店舗をオープン。
※グローバルダイニング初のキャッシュレス店舗となります。
■クレジットカード：VISA、MASTER、AMEX、DINERS、JCB、DISCOVER、銀聯
■電子マネー：iD、nanaco、Edy、WAON、QUICPay、Apple Payなど
■交通系電子マネー：suica、pasmo、icocaなど
※その他の支払システムについては、設定が完了次第、追加してまいります。
②グルテンフリータコス
完熟したとうもろこしの実を乾燥させてすり潰した『イエローコーンマサ』に話題のスーパー穀物を取り入れた、グルテンフリーのハンドメイド生地！
味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。
※オーダー毎に、目の前で焼いて提供します。
【種類】計4種 （白：プレーン / ピンク：ビーツ / 黒：竹炭 / 黄色：クミン&ターメリック）
③プレミアムテキーラ＆メスカル100種類
テキーラマエストロが厳選した上質なテキーラをご用意！約100種類のプレミアムテキーラやメスカルをお手頃な価格で提供いたします。
- タコスのこだわり
【生地】グルテンフリー。イエローコーンマサをベースに、アメリカで話題の“スーパー穀物“をつなぎに使用したハンドメイドタコス。味わい深くさっくりと軽い食感が特徴。また、食物繊維、鉄分、マグネシウム豊富。 オーダーごとに目の前で焼きあげるライブ感も愉しみの一つ！
【種類】計4種類
（白：プレーン / ピンク：ビーツ / 黒：竹炭 / 黄色：クミン&ターメリック）
- タコス（一例）常時10種類以上
名物！アルパストール・ポーク 260円
オレンジなどフルーツがたっぷり入った自家製のマリネ液でじっくり寝かせたポークを回転させながら丁寧に焼き上げました。一緒に焼きあげたパイナップルとの相性も抜群。
チョコレートとスパイスで作ったソースでチキンを煮込みました。メキシコでは伝統的な定番メニューです。
ハンガーステーキを格別にやわらかく焼き上げました。脂身が少なくとってもヘルシー。
トロトロになるまで、豚の角煮をじっくり煮込みました。かまずに食べられる程のやわらかさが特徴です。
さっくりと軽く揚げたエビの天ぷらが特徴的なタコス。
- 店舗デザイン （コンセプト：ニューメキシカンと多様性）
グローバルダイニング史上、最小（ミニマル）店舗。
ライブ感、エンターテイメント、オープンキッチンをキーワードに、狭さを最大限に利用した店作りに。
キッチンは全面積の約半分。あえて、オペレーション全てを見せる設計にすることで、お客様同士、カウンタ―越しにスタッフとの距離感もぐっと近くなり、スモールコミュニティ、コミュニケーションを最も大事にしたデザインにしました。
- 店舗詳細
| 店舗名 | TACO FANATICO（タコ ファナティコ） https://tacofanatico.jp/ |
| 住所 | 〒153-0051 東京都目黒区上目黒1-5-10 中目黒マンション1F |
| アクセス | 東急東横線中目黒駅 徒歩2分／東京メトロ日比谷線中目黒駅 徒歩2分 |
| TEL / FAX | TEL 03-6452-2877 / FAX 03-6452-2875 |
| 営業時間 | 平日 17:00 ～26:00 / 土日祝 11:30～26:00 |
| 席数 | 席数カウンター22席 スタンディング8名～ ※予約可 |