株式会社ロイヤルパークホテルのプレスリリース
ロイヤルパークホテル（所在地：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人：笹井 高志）では、2021年7月1日（木）～7月31日（土）までの期間限定で、「願いが叶う 夏星の祭典～天の川に願いを込めて～」と題した全館フェアを開催いたします。
「天の川」をモチーフにデザインされたロビーシャンデリアが輝く当ホテル。20階 鉄板焼「すみだ」、5階 日本料理「源氏香」、1階 シェフズダイニング「シンフォニー」、地下1階 中国料理「桂花苑」では、七夕の季節の味覚や物語を連想させるメニューを、七夕プライスでご用意します。
また、日本の七夕を“粋に”お楽しみいただけるよう、浴衣姿でのレストランご利用で、10％OFFの特典もご用意しました。夏空に想いを馳せ、都心のホテルで粋な夏を過ごされてはいかがでしょうか。
※まん延防止等重点措置期間の2021年7月11日（日）まで、20階「すみだ」、5階「源氏香」、地下1階「桂花苑」のディナー営業を休止とさせていただきます。
「源氏香」では、七夕伝説を随所に盛り込んだ、五感で楽しむ「七夕会席」をご用意いたしました。
ギリシャ神話で天の川は“乳の道”の意味を持つことから、豆乳を使用した胡麻豆腐の前菜、七夕の時期に美味しさを増すとうもろこしのお椀、竹に入れたお造りなどで、会席料理が、始まります。
組肴は、七夕のお供えに使用する小芋やささげ、じっくり柔らかく仕上げた蛸の煮物などで「こと座の星」を表現したほか、「天の川のしずく」に墨を溶かして梶の葉に願い事を書いていた様子を、烏賊の蒸し焼きやチーズ玉子、海老しんじょうなどで五色の短冊、昆布ですずり、はじかみで筆を表現して見立てるなど、七夕の物語を日本料理で再現した、料理長渾身の作品です。
緑あふれる日本庭園を臨む「源氏香」で、天の川の物語を連想しながら、「七夕会席」をお楽しみください。
・店 舗：5階 日本料理「源氏香」
・内 容：「七夕会席」ランチ／ディナー お一人様 ￥7,700 ※ディナーは7/11（日）まで休止
■1階 シェフズダイニング「シンフォニー」／天の川シャンデリアを眺める店内でコースメニューを
「シンフォニー」では、前菜からデザートまで9品のミニコースをプレートスタイルでご提供する、ランチプレートを販売いたします。
帆立貝のブルギニョンやサーモンのコンフィ、牛リブロースのグリル、鶏もも肉のワインビネガー煮など、お魚・お肉ともにスモールポーションで、多彩な味わいをお楽しみいただける点が特徴です。
また、ディナーは、ぷりぷりとした食感の帆立貝とオマール海老の香草パン粉焼き、フォアグラを添えた牛ヒレ肉のグリルを、大きなプレートに七夕スタイルで豪華に盛り付けました。
天の川のロビーシャンデリアを見上げながら、シェフが丁寧に仕込む華やかなフレンチメニューをご賞味ください。
・店 舗：1階 シェフズダイニング「シンフォニー」
・内 容：
天の川プレート（ランチ） お二人様 ￥7,700
天の川コース（ディナー） お一人様 ￥7,700 ※ディナー営業中
■地下1階 中国料理「桂花苑」／天の川に見立てた美しい盛り付けと彩り豊かな中国料理。
「桂花苑」では、おふたりでお楽しみいただけるペアランチをご用意。牛肉の細切りと五目野菜の炒め、海老とキノコのチリソース煮込みをメインに、彩りが美しいサーモン入り炒飯を合わせました。
また、ディナーコースでは、桂花苑自慢のフカヒレ入りスープや北京ダックのほか、1つの素材を異なった調理法で仕上げ、2つの味わいでお楽しみいただける七夕らしいメニューをご提供いたします。
天の川や七夕を連想させる盛り付けで、華やかにアレンジされたこの時期だけの中国料理を、ご堪能ください。
・店 舗：地下1階 中国料理「桂花苑」
・内 容：
ペアランチ お二人様 ￥7,700
ディナーコース お一人様 ￥7,700 ※ディナーは7/11（日）まで休止
■20階 鉄板焼「すみだ」／鉄板焼の醍醐味を堪能できる贅沢なフェア特別メニューをご提供
「すみだ」では、ステーキとフォアグラ2つの美味しさを堪能できる御膳スタイルのランチを特別価格でご用意いたします。天の川に見立てた素麺にサラダを添えた前菜や、星をモチーフに採り入れたデザートなどで、涼やかさも演出。
また、夜は、ソムリエセレクトのシャンパンやワインとのペアリングディナーをご用意。神戸ビーフのサーロイン、九州産和牛のヒレ、牛タンの3種を食べ比べいただけるメインディッシュのほか、爽やかなスズキのマリネにキャビアを添えた前菜、ロブスターのソテー、鮑の岩塩蒸しなど、七夕デートにも最適な豪華なコースメニューです。
ホテル最上階から東京の空を眺めながら、贅沢な七夕ランチとディナーをご賞味ください。
・店 舗：20階 鉄板焼「すみだ」
・内 容：
ランチ御膳 お一人様 ￥7,700
ペアリングディナー お二人様 ￥77,000 ※ディナーは7/11（日）まで休止
※4レストランともに、浴衣姿でのご利用で、グループのお会計金額から10％の割引をいたします。
なお、当ホテルでは、今般の新型コロナウイルス感染症（COVID-19）への対策として、お客様・従業員の安全・安心な環境を守るため、感染予防・感染拡大防止策を講じております。
詳細は右記URLをご覧ください。https://www.rph.co.jp/information/wear_facemask.html
※料金には、サービス料（10％）、消費税が含まれます。
※写真はいずれもイメージです。
※今後の状況によっては営業時間・メニューなど内容をご変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
■ロイヤルパークホテルについて
当ホテルは、地上 20 階、地下3階、客室 419室、1000㎡ を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するグランドホテルとして、1989 年に開業。「食のロイヤルパークホテル」として、国賓や世界のVIPを接遇する大宴会や婚礼、直営レストラン・バーを手がけ、洋食・和食・中華・ベーカー、ペストリー、各セクションのシェフが交流し、新しい感覚で料理を追求しております。
2019年6月に開業30周年を迎え、これからも「CHIC TOKYO STAY～粋な街の、意気なおもてなし～」をコンセプトに、新旧が交差する街、東京・日本橋に位置するホテルとして“粋で洗練されたおもてなし”でお客様をお迎えしてまいります。
【所在地】〒103-8520 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
【Phone】03-3667-1111（代表）【URL】https://www.rph.co.jp/