KKDJが贈る、洋菓子と和素材の新しいコラボレーション!今年の夏ドーナツは「モンブラン×抹茶」&「パンナコッタ×柚子」『JAPAN × SWEETS STORY』

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社のプレスリリース

クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:若月 貴子、以下:KKDJ)は、『JAPAN × SWEETS STORY』プロモーションとして、海外スイーツと世界で注目が集まる和素材を組み合わせたドーナツ2種と、暑い季節にぴったりなアイスドリンク『あずき 宇治抹茶 ラテ』を、2021年7月14日(水)から期間限定で、クリスピー・クリーム・ドーナツ店舗※1にて販売します。※1 一部店舗、イベント・催事店舗を除く

2021年の夏、日本人からも愛されている海外発祥スイーツ“モンブラン”と“パンナコッタ”が、日本を代表する和素材“抹茶”と“柚子”と出会い、ドーナツになって登場します。洋菓子と和素材が組み合わさり、ドーナツへ変身することで、和と洋の要素が織りなす、新しいおいしさをご提案します。

『ムチモチ 宇治抹茶 モンブラン』は、フランスの定番スイーツ「モンブラン」をイメージしたドーナツに、和素材を組み合わせ「日本風味」で贅沢に味わえる一品です。石臼挽きの宇治抹茶を練り込んだムチモチ生地に、宇治抹茶クリームをぐるりと絞りました。最後に、北海道産甘納豆をトッピングすることで、ほっこりとした和の甘さをプラスしています。あたためると独特のムチモチ食感が増し、くちどけのよいクリームの抹茶風味がさらに深まります。

『ムチモチ 宇治抹茶 モンブラン』

『柚子 パンナコッタ』は、日本で愛される柑橘“柚子”と、イタリアうまれの“パンナコッタ”が出会い、ドーナツになって登場。リングドーナツの中にはなめらかなパンナコッタ風クリームを入れ、瑞々しい国産柚子の果汁入りナパージュを重ねました。トッピングでちらした柚子の皮が、すっきりと爽やかな酸味のアクセントになっています。和菓子をイメージした透かし模様で涼しげに彩るデザインが、味だけではなく見た目もお楽しみいただけます。

『柚子 パンナコッタ』

『あずき 宇治抹茶 ラテ』は、宇治抹茶を注ぐ瞬間にうまれる美しいアートのようなクラウド模様にワクワクする、和のデザートドリンクです。北海道産あずきを使ったソースにミルクを重ね、宇治抹茶の豊かな香りで仕上げています。あずきの素朴な甘味と爽やかな抹茶が出会う、繊細な味のハーモニーをお楽しみいただける一品です。

今年の夏は海外スイーツと和素材のコラボレーションを、ドーナツを通してお楽しみください。
 

『あずき 宇治抹茶 ラテ』

 

『ムチモチ 宇治抹茶 モンブラン』
【販売期間】 2021年7月14日(水)~8月31日(火)
【販売価格】 270円(イートイン275円)

フランス菓子の定番、モンブランが「日本風味」で贅沢に。
石臼挽きの宇治抹茶を練り込んだムチモチ生地に、宇治抹茶クリームをぐるりと絞りました。北海道産甘納豆でほっこりとした和の甘さをプラス。あたためると独特のムチモチ食感がUPして、くちどけのよいクリームの抹茶風味がさらに深まります。

『柚子 パンナコッタ』
【販売期間】 2021年7月14日(水)~8月31日(火)
【販売価格】 270円(イートイン275円)

日本で愛される柑橘“柚子”と、イタリアうまれの“パンナコッタ”との爽やかな出会い。
なめらかなパンナコッタ風クリームを入れ、国産柚子の果汁入りナパージュを重ねて仕上げました。和菓子をイメージした透かし模様で涼しげに彩るデザイン。柚子の皮ですっきりと爽やかな酸味のアクセント。

『あずき 宇治抹茶 ラテ』
【販売期間】 2021年7月14日(水)~9月中旬
【販売価格】 486円(イートイン495円)

宇治抹茶を注ぐ瞬間にうまれる美しいアートのようなクラウド模様にワクワクする、
和のデザートドリンク。北海道産あずきのソースにミルクを重ね、宇治抹茶の豊かな香りで仕上げます。あずきの素朴な甘味と爽やかな抹茶が出会う繊細な味のハーモニーを楽しんで。

※なくなり次第終了となります。

※価格は税込み価格です。
※店舗により価格が異なる場合がございます。

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