KKDJが贈る、洋菓子と和素材の新しいコラボレーション！今年の夏ドーナツは「モンブラン×抹茶」＆「パンナコッタ×柚子」『JAPAN × SWEETS STORY』

2021年の夏、日本人からも愛されている海外発祥スイーツ“モンブラン”と“パンナコッタ”が、日本を代表する和素材“抹茶”と“柚子”と出会い、ドーナツになって登場します。洋菓子と和素材が組み合わさり、ドーナツへ変身することで、和と洋の要素が織りなす、新しいおいしさをご提案します。

『ムチモチ 宇治抹茶 モンブラン』は、フランスの定番スイーツ「モンブラン」をイメージしたドーナツに、和素材を組み合わせ「日本風味」で贅沢に味わえる一品です。石臼挽きの宇治抹茶を練り込んだムチモチ生地に、宇治抹茶クリームをぐるりと絞りました。最後に、北海道産甘納豆をトッピングすることで、ほっこりとした和の甘さをプラスしています。あたためると独特のムチモチ食感が増し、くちどけのよいクリームの抹茶風味がさらに深まります。

『ムチモチ 宇治抹茶 モンブラン』

『柚子 パンナコッタ』は、日本で愛される柑橘“柚子”と、イタリアうまれの“パンナコッタ”が出会い、ドーナツになって登場。リングドーナツの中にはなめらかなパンナコッタ風クリームを入れ、瑞々しい国産柚子の果汁入りナパージュを重ねました。トッピングでちらした柚子の皮が、すっきりと爽やかな酸味のアクセントになっています。和菓子をイメージした透かし模様で涼しげに彩るデザインが、味だけではなく見た目もお楽しみいただけます。

『柚子 パンナコッタ』

『あずき 宇治抹茶 ラテ』は、宇治抹茶を注ぐ瞬間にうまれる美しいアートのようなクラウド模様にワクワクする、和のデザートドリンクです。北海道産あずきを使ったソースにミルクを重ね、宇治抹茶の豊かな香りで仕上げています。あずきの素朴な甘味と爽やかな抹茶が出会う、繊細な味のハーモニーをお楽しみいただける一品です。

今年の夏は海外スイーツと和素材のコラボレーションを、ドーナツを通してお楽しみください。
 

『あずき 宇治抹茶 ラテ』

※なくなり次第終了となります。

※価格は税込み価格です。
※店舗により価格が異なる場合がございます。