グローバルダイニングのプレスリリース
株式会社グローバルダイニングは、「権八」にて、夏季限定5品を、2021年7月5日（月）より、提供開始いたします。https://gonpachi.jp/
“権八で味わう日本の夏”第二弾がスタート！日本各地の旬の食材を使用し、酸味や辛味をきかせた夏季限定5品を提供開始いたします。シャリッと冷たいすだちのシャーベット入り冷やし蕎麦や、長崎県津島沖で水揚げされた金穴子の一本揚げなど、暑い日でも美味しくお召し上がりいただけるよう、夏の滋養強壮を意識した、創作和食をお楽しみください。権八では、各地の厳選食材を、独自の調理技術で仕上げ、提供して参ります。私たちの料理で、お客様を元気付けることができましたら幸いです。
- 概要
| 商品名／価格（税込） | ＜夏季限定5品＞ 1. 徳島県産 冷やしすだち蕎麦／1,180円 2. 長崎県対馬産 金穴子の一本揚げ／980円 3. 青森県蓬田産 冷やしガリトマト／480円 4. やみつき手羽の旨辛揚げ（3本）／450円 5. 谷中生姜の岩手県産岩中豚の肉巻き／450円 |
| 実施店舗 | 西麻布 渋谷 お台場 桜新町 浅草吾妻橋 あざみ野（炭焼き）※2のお取り扱いがありません。 あざみ野（天ぷら）※5のお取り扱いがありません。 |
| 期間 | 2021年7月5 日（月）～8月下旬終了予定 ※数量限定販売、仕入れ状況により予告なく終了となる場合があります |
| URL | https://gonpachi.jp/ （公式サイト） https://www.instagram.com/gonpachi_gd/ （公式インスタグラム） |
- 夏季限定5品
1. 徳島県産 冷やしすだち蕎麦／1,180円
フレッシュなすだちの香りが楽しめる冷やし蕎麦は、夏の暑い日におすすめの一品です。すだちの爽やかな香りと、すっきりとした酸味が食欲を掻き立て、さっぱりつるりとお召し上がりいただけます。すだち果汁と白出汁をあわせた、シャリッと冷たいシャーベットをのせて、最後まで冷たく美味しくお召しあがりいただけます。
権八各店の職人が、毎日石臼で蕎麦粉を引き、丹精込めて打った自慢の手打ち蕎麦を提供しています。
疲労回復効果のあるクエン酸がたっぷり！夏季限定「すだちのジントニック」（580円）もご用意しております。
2. 長崎県対馬産 金穴子の一本揚げ／980円
長崎県・対馬で水揚げされた、程よく脂がのった金穴子を贅沢に一本揚げにしました。 7月5日は“穴子の日”、たんぱく質やビタミンが豊富な穴子を、夏バテ予防にぜひどうぞ！
3. 青森県蓬田産 冷やしガリトマト／480円
夏にぴったりなひんやり美味しい冷やしガリトマト。青森県蓬田産の完熟トマトを酸味のきいた土佐酢のジュレと、消化と助ける効果を持つ生姜の甘酢漬けとともに。
4. やみつき手羽の旨辛揚げ（3本）／450円
スリランカ人のミンダカ料理長が開発した“やみつきスパイス”使用！鶏の手羽中を自家製スパイスとタレに漬け込んで揚げた ビールがすすむ一品です。
5. 谷中生姜の岩手県産岩中豚の肉巻き／450円
高級銘柄豚「岩中豚（いわちゅうぶた）」のバラ肉を、谷中生姜に巻きつけて、じっくりと炭火で焼き上げました。肉の旨味とピリッとした谷中生姜の辛味が相性抜群！
※価格はすべて税込み
- 権八について https://gonpachi.jp/
ブッシュ元大統領と小泉元首相の「居酒屋会談」や、映画監督クエンティン・タランティーノの「Kill Bill」のシーンのモデルとなったことで知られる、創作和食レストラン「権八」。日本国内はもちろん、海外のお客様からもご愛顧いただいております。厳選した国産蕎麦の実を使用し、毎朝石臼で丁寧に挽いた蕎麦粉を職人が手打ちする蕎麦、備長炭で丁寧に焼きあげる串焼き、揚げたて熱々の天ぷらなど、こだわりの料理を権八ならではのアレンジで提供しております。ランチやディナー、接待、デート、海外からのお客様のおもてなしに。「権八」の名前は、歌舞伎の「白井権八」に由来しています。