株式会社グリーンハウスフーズのプレスリリース
株式会社グリーンハウスフーズの展開する「粥餐庁（かゆさんちん）」は、2021年7月1日（木）より、創業20周年を記念したプレミアム海鮮中華粥「特選うなぎかゆ」を全店にて7月限定で販売いたします。
■粥餐庁だから提案できる“和”テイストの本格中華粥
「特選うなぎかゆ」は、2001年創業以来、滋味深い本格中華粥を日本人の嗜好に合わせた“オリジナルの中華粥”として数多く提案してきた「粥餐庁」が、日本の夏の代表食材うなぎを初めて使用したプレミアム海鮮粥。グランドメニューに海鮮粥をラインアップする専門店として、“和”のテイストと“海鮮”の魅力を合わせて一つのおかゆに凝縮しました。
だしやお茶漬けでもうなぎの蒲焼を食する日本の食文化を背景に、うなぎともベースのおかゆ（※）とも相性が良いカツオと利尻昆布のあんで「粥餐庁」らしく上品で、さっぱりと食べやすい風味に仕上げています。
※“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”を使用した自家製スープ
■1食300Kcalでうるおいも健康も！
疲労回復効果のあるビタミンB1を多く含むことで、スタミナアップ食材の代表とされるうなぎ。加えて抗酸化作用があり肌や粘膜のうるおいを保ち抵抗力をアップさせるビタミンAは特に多く含まれているなど栄養が豊富。爽やかな香りの三つ葉とトマトの酸味を加え、「夏の冷え」で体調を崩しやすい時、胃腸の疲れを感じた時にも、体にやさしい栄養をより手軽にチャージできます。1食300Kcalで、この季節の健康とうるおいの維持にマッチしたおかゆメニューです。
■セットメニューも充実。テイクアウトにも対応
「特選うなぎがゆ」には、ハーフ麺（サンラー麺）付きなどのセットメニューもご用意。また、定番のバラエティー豊かなメニューと同様、コロナ禍で高まる持ち帰りのニーズに、全店でテイクアウトで対応。出来立ての中華粥をオフィスやご自宅でお楽しみいただけます。
「粥餐庁」創業20周年を飾る“和”テイストのプレミアム海鮮中華粥をこの機会にぜひお召し上がりください。
【商品概要】
「特選うなぎかゆ」
◇販売期間：2021年7月1日（木）～7月下旬 ※売り切れ次第販売終了となります
◇販売価格：1,100円（税込）／300kcal
＊杏仁豆腐付き ＊肉まん・杏仁豆腐付き ＊2種点心・杏仁豆腐付き
＊ハーフ麺（サンラー麺）付き、ドリンク付きなどのセットメニューもご用意しています
■オンラインショップで粥餐庁の3種のおかゆが楽しめます
オンラインショップ「GHF DINING SHOP」では、「粥餐庁」こだわりのレトルト粥がご購入いただけます。
＊オンラインショップ「GHF DINING SHOP」 https://ghfdining-shop.com/
おかゆ3個セット+おかゆのたれ 1,500円（税込）
◇商品内容
・五穀粥 … 1パック ・玄米粥 … 1パック
・コーン粥 … 1パック ・おかゆのたれ … 1本
緑や水資源、寒暖差のある気候条件と良質な土壌から生まれた国産「ひとめぼれ」を使用した、お粥専門店「粥餐庁」のおかゆと、カキ、カツオ、昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドした元祖粥タレのセット。
※「おかゆ3個セット：1,110円（税込）おかゆ10個セット：3,672円（税込）などの種類がございます
・1杯のおかゆを2度楽しむ粥餐庁オリジナル『おかゆのたれ』
カキとカツオと昆布の海の三種の神器をギュッとブレンドした、粥たれ。甘みがあって、おかゆを引き立てるとっておきの隠し味です。
■粥餐庁のおかゆ
「粥餐庁」のおかゆは、1967年創業、医食同源の哲学を大切にした本格中国料理「謝朋殿」から受け継いだ、“からだを内側から元気にする”本格中華粥。中国では医食同源の思想の下、体を温めることが健康につながると考えられており、毎朝熱々の自家製スープ※で生米から毎日じっくり炊き上げる栄養豊富でうまみたっぷりの生姜入りのおかゆは、食べることで体を内側からゆっくりやさしく温めてくれます。
※干すことでうまみが増した“干し貝柱”や日本の味覚“昆布”、チキンスープなどをベースにから毎日お店で炊き上げています
使用するお米は白米2:玄米1にブレンドした粥餐庁黄金比率。玄米かゆは白米に比べビタミンB1が7倍、食物繊維が6倍も多く含まれていて栄養豊富で低カロリーなのも特徴です。
■「おかゆと麺の店 粥餐庁（かゆさんちん）」
干し貝柱・チキンスープ、昆布・生姜とともに毎日、店内で炊き上げている自慢のおかゆのほか、濃厚ごま味・麻辣味から選べる担々麺、おかゆや麺に合う点心も。日常の中にホッとひととき、カラダに元気を取り入れる、粥の専門店です。
◇店舗：新宿京王モール店／札幌パセオ店／仙台エスパル店／さいたま新都心コクーン店／池袋東武店／
栄 森の地下街店／KITTE博多店
◇URL：http://www.ghf.co.jp/brand/kayu-san-chin/
≪プレスリリースはこちら≫
https://prtimes.jp/a/?f=d64061-20210630-9982.pdf