大阪・梅田の鉄板バル「BUNCH」、赤と白のワインを使った「ワイン鍋」10月22日(月)より提供開始

鉄板とワイン BUNCHのプレスリリース

梅田の鉄板バル「鉄板とワイン BUNCH(バンチ)」(大阪市北区曾根崎2-8-15 K’sスクエアビル1階)は、2018年10月22日(月)より、赤と白のワインを使用した2種類の鍋「ワイン鍋」を提供開始いたします。

赤ワイン鍋のメインは「肉しゃぶ」
白ワイン鍋のメインは「海鮮しゃぶ」

今年の変わり種鍋は「ワイン鍋」!?赤はトマト味噌、白は梅ゆず風味で

今年5月に大阪・梅田にオープンした鉄板バル「鉄板とワイン BUNCH」は、この度初めての冬を迎えます。そこで当店では、オープン当初よりメニュー開発を進めていた「ワイン×鍋」の「ワイン鍋」を、冬メニューとしてコース料理(税込5,500円 飲み放題付)で提供いたします。ワインを扱う当店ならではの「変わり種鍋」をぜひお楽しみいただけたらと思っております。

「ワイン鍋」は赤と白の2種類を用意。ワインボトルならぬ「だしボトル」に入った出汁をお客様の目の前で注ぎます。

だしボトルから、だしを注ぎます
だしボトル(赤、白)

赤は、トマトと八丁味噌をベースに、赤ワインのゼリーと綿菓子を出汁に使用しております。味に変化が欲しいという方には、豆板醤(とうばんじゃん)が入ったマカロンで、辛さを加えていただくのもおススメです。白は、昆布だしをベースとした出汁に、梅や柚子が入った白ワインのシャーベットを加えてお召し上がりいただきます。〆には、赤ワイン鍋がフェットチーネパスタ、白ワイン鍋はサフランリゾットをご用意しております。

【ワイン鍋】概要

販売開始:2018年10月22日(月)
価  格:お一人様 税込5,500円(コース料理、飲み放題付き)※3人~ご注文可
メニュー:全7品

【赤ワイン鍋】前菜3種盛/トマトとモッツァレラのカプレーゼ/鮮魚のカルパッチョ/カマンベールの和牛すじボロネーゼ焼/赤ワインと八丁味噌の肉しゃぶ鍋/〆のフェットチーネパスタ/本日のプチデザート

赤ワイン鍋のコース

【白ワイン鍋】前菜3種盛/トマトとモッツァレラのカプレーゼ/牛タンのカルパッチョ~うにソース~/カマンベールの和牛すじボロネーゼ焼/白ワインと梅ゆず海鮮しゃぶ鍋/〆のサフランリゾット/本日のプチデザート

白ワイン鍋のコース

【鉄板とワイン BUNCH】について

2018年5月29日に大阪・お初天神通りにオープン。鉄板焼きをはじめ、可愛らしい見た目が特徴の創作料理「世界三大珍味の鉄板肉手まり」や、ホウレン草の上にウニをのせた「ウニほうれん草」など、メニューは80種類以上をご用意しております。赤・白のボトルワイン無制限飲み放題は、店内のサーバーで自由に注ぐセルフスタイル。お客様に楽しんでいただきたいとの思いから、7月には、つかんだお肉の重さを予想し、ピッタリだと料金が無料になる「ローストビーフのつかみどり」などのユニークな企画も行い、話題を集めました。

【店舗概要】
店名:鉄板とワイン BUNCH(ばんち)
住所:大阪市北区曽根崎2-8-15 K’sスクエアビル1階
電話番号:06-6131-1755
営業時間:日~木=17:00~翌0:00、金・土・祝前日=17:00~翌5:00
席数:162席
定休日 :無

外観
内観

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