株式会社ベイクルーズのプレスリリース
ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス（本社：渋谷区渋谷1-21-23）が運営するデリカテッセン「CITYSHOP」は、7月14日（水）よりヴィーガンバニラジェラートを用いたティーフロート2種を販売します。
「レモンティーフロート -旬の白桃ソース-」は、アメリカ・ポートランドのフルリーフティーブランド「Steven Smith Teamaker（スティーブンスミスティーメーカー）」の一番人気の紅茶「ロードベルガモット」を使用したアイスティーに、「ヴィーガンバニラジェラート」をトッピング。今が旬のフレッシュな白桃を、ミネラル豊富なきび砂糖とレモン果汁を使用した甘酸っぱいコンフィチュールのソースに仕立てました。
「ソイミルクティーフロート-キャラメルナッツ＆ベリー-」は、「ロードベルガモット」と無調整ソイミルクを合わせたアイスティーを使用。仕上げに「ヴィーガンバニラジェラート」、自家製ソイキャラメルナッツ、ドライクランベリーと、風味のアクセントにシナモンパウダーをトッピングしました。
またフロートに用いた「ヴィーガンバニラジェラート」を楽しめる「ジェラートカップ」シリーズも同時展開。
豆乳の素朴な美味しさに、甘く豊かな香りとキャラメルのような風味を持つと言われるマダガスカル産バニラを加えて、あっさりとしつつも食べ応えのあるレシピで仕上げたジェラートは、ヴィーガン対応でありながら、美味しさと満足感にこだわったヘルスコンシャスな一品です。 ※ カップに添えたフォカッチャトーストは、乳製品が含まれます。予めご了承ください。
商品概要
フェアタイトル： VEGAN VANILLA GELATO -ヴィーガンバニラジェラート-
販売期間： 2021年7月14日（水）〜9月30日（木）
展開店舗： CITYSHOP 全店舗
- TEA FLOAT ティーフロート
VEGAN
レモンティーフロート -旬の白桃ソース-
TEA WITH LEMON FLOAT – FRESH WHITE PEACH SAUCE ¥ 594 [8% TAX IN]
アメリカ・ポートランドのフルリーフティーブランド「Steven Smith Teamaker（スティーブンスミスティーメーカー）」の一番人気の紅茶「ロードベルガモット」を使用したアイスティーに、「ヴィーガンバニラジェラート」をトッピング。今が旬のフレッシュな白桃を、ミネラル豊富なきび砂糖とレモン果汁を使用した甘酸っぱいコンフィチュールのソースに仕立てました。
VEGAN
ソイミルクティーフロート -キャラメルナッツ＆ベリー-
TEA WITH SOY MILK FLOAT- CARAMELIZED NUTS & BERRY – ¥ 594 [8% TAX IN]
アメリカ・ポートランドのフルリーフティーブランド「Steven Smith Teamaker（スティーブンスミスティーメーカー）」の一番人気の紅茶「ロードベルガモット」と無調整ソイミルクを合わせたアイスティーを使用。仕上げに「ヴィーガンバニラジェラート」、自家製ソイキャラメルナッツ、ドライクランベリーと、風味のアクセントにシナモンパウダーをトッピングしました。
- GELATO CUP ジェラートカップ
※ カップに添えたフォカッチャトーストは、乳製品が含まれます。予めご了承ください。
ジェラートカップ -旬の白桃ソース-
GELATO CUP – FRESH WHITE PEACH SAUCE – ¥ 432 [8% TAX IN]
ジェラートカップ -キャラメルナッツ＆ベリー-
GELATO CUP – CARAMELIZED NUTS & BERRY – ¥ 432 [8% TAX IN]
ジェラートカップ -プレーン-
GELATO CUP -ONLY VANILLA GELATO- ¥ 378 [8% TAX IN]
- ABOUT “VEGAN VANILLA GELATO” 「ヴィーガンバニラジェラート」とは
100%植物由来、卵・乳製品・白砂糖不使用のヴィーガン対応でありながら、美味しさと満足感にこだわったヘルシーなジェラート。
豆乳の素朴な美味しさに、甘く豊かな香りとキャラメルのような風味を持つと言われるマダガスカル産バニラを加えて、あっさりとしつつも食べ応えのあるレシピに仕上げました。
- CITYSHOPCITYSHOP
「いろんな野菜を、もっと美味しく、もっとデイリーに食べる」 をテーマに、野菜と肉・魚・スーパーフード・グレインズ・スパ イスなどを掛け合わせた「グルメサラダ&デリ」を提供するデリ カテッセン。2015年南青山に誕生。2020年8月にはキオスク併設型の「CITYSHOP」を東京駅エキナカにオープン。
HP : https://cityshop.flavorworks.co.jp/
Instagram :@cityshop_food
- SHOP INFORMATION
CITYSHOP 青山
住所:東京都港区南青山5-4-41
TEL: 03-5778-3912 OPEN:11:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP 渋谷キャスト
住所:東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST GF・1F
TEL: 03-5778-9232 OPEN:9:00-21:30(L.O. 21:00)
CITYSHOP 東京駅
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京内
TEL: 03-6256-0336 OPEN: 月〜土・祝 7:00〜22:30(L.O. 22:00)、日・連休最終日の祝 7:00〜21:30(L.O. 21:00)
- 会社概要
【株式会社フレーバーワークス（ベイクルーズグループ）】
設立 ： 2017年9月1日
本社所在地 ： 東京都渋谷区渋谷1-23-21
展開ブランド ： J.S. PANCAKE CAFE／J.S. BURGERS CAFE／J.S. FOODIES／LUKE’S LOBSTER／
J.S. CURRY／RITUEL／CITYSHOP／しゃぶしゃぶ 山笑ふ／BOUL’ANGE／ Roasted COFFEE LABORATORY／FLIPPER‘S／HI-CACAO CHOCOLATE STAND／eggslut／PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ／咖喱屋ボングー／おむすび ごっつ食べなはれ