2017年に惜しまれつつも日本から撤退してしまったフランス・パリ発のベーカリーショップ『ゴントランシェリエ』。なんとこの度、日本再上陸することが決定！一号店として、2021年7月10日(土)に東京・表参道にオープンします。かつて日本でも人気を博したベーカリーショップがどのように生まれ変わったのか、ひと足先に行われたレセプションにお邪魔してきました！
パリ発！世界で大人気のベーカリーショップが日本再上陸
フランス・ノルマンディー出身の4代目ブーランジェであるゴントランシェリエ氏が手掛け、全世界で約60店舗を展開している人気ベーカリーショップです。
しかし、定番商品の「クロワッサン」を中心に日本でも多くのファンを獲得しており、ゴントランシェリエ氏にとっても特別な地であることから、今回再上陸を果たしました。
約100種類もの商品が並ぶ『ゴントランシェリエ 東京青山店』
店内に入ると、すぐに目に飛び込んでくる大きなショーケース内には約80～100種のパンやパティスリーが並びます。
店内には焼き立てのパンの香りが広がり、入るだけで食欲がそそられます！
ベーカリーだけでなくパティスリーや焼き菓子も
山椒を使用した焼き菓子など、ゴントランシェリエ氏が日本の食材を取り入れ生み出した、目新しいアイテムが豊富に取り揃えられています。
迷ったらまずはこれ！おすすめ商品をご紹介
今回日本再上陸にあたりリニューアルしたそうで、フランスノルマンディー産の発酵バターを使用し、生地にはライ麦が練り込まれています。
何層にもなったクロワッサンは、食べた瞬間サクッとした歯ごたえと、小麦の香ばしさ、そしてバターのリッチな風味が口の中いっぱいに。
一つが大きいので、満足感も満点の逸品です。
見た目もインパクトがある商品なので、お土産にも喜ばれそうですね！
オリーブのチャバタを食べてみると、米粉を使用し高加水の生地なので、かなりもっちりとした食感！
オリーブの塩気と相まって、手が止まらなくなってしまいくらいクセになる味わいでした。
デニッシュ生地が渦巻状に巻かれていて、中にはたっぷりのクリームが入っています。
見た目も美しいスイーツは、自分用にはもちろん、こちらも手土産にも喜ばれること間違いなしの一品ですね。
パン食べ放題付きのプレートメニューがリースナブルな価格で
アルコールやパーテーションもしっかり用意されていて、感染対策もしっかり行っているので安心してお食事を楽しむことができます。
さらに、プレートメニューは全てパンが食べ放題なのだとか！（※指定のパン）
メインとパン食べ放題が付いて1,000円でお釣りがくるというのは、表参道という立地上なかなか
ないので嬉しいですね。
テイクアウトコーナーでは「クレープ」の販売も
ここではドリンクに加えて、購入してから焼き上げてくれる「クレープ」が販売されています。
店内では提供していないメニューなので、これからの涼しい天候の日は、クレープ片手に食べ歩きを楽しんでみるのもおすすめです。
おわりに
店舗情報
住所： 東京都渋谷区神宮前五丁目51番8号 ラ・ポルト青山 1階・2階
東京メトロ銀座線・半蔵門線「表参道駅」徒歩4分
オープン日： 2021年7月10日(土)
休業日 ： 年末年始
営業時間 ： 7:30～21:00(予定)
7月10日（土）は10:00開店
※webサイトにて随時お知らせ