株式会社ＮＨＫ出版のプレスリリース
「つくってみたいけど、おかしづくりって難しそう……」。そんなはじめてさんでも安心！ お手軽スイーツから定番の焼き菓子、あこがれのケーキまで、難易度別にレシピを紹介。ステップアップしながら、さまざまなおかしづくりに挑戦できます。また、プレゼントにもぴったりのレシピも収載。おかしづくりの入門書としてもおすすめの1冊『10歳からのキッチンの教科書３ はじめてさんのスイーツレッスン』が7月19日発売になります。
- おかしづくりの基本とコツがしっかり身につく
おかしをおいしくつくるために大切なことは、基本をしっかり身につけること。本書では、はじめてさんでもわかりやすいよう、材料の正しいはかり方やオーブンの使い方、型紙のしき方などをていねいに紹介しています。また、レシピは、NHK Eテレの『ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン』で監修を務める管理栄養士・料理研究家の佐々森典恵さんが担当しており、子どもが実践しやすいようにさまざまな工夫が盛り込まれています。さらに、おかしづくりには欠かせないあわ立て方や混ぜ方などのテクニックやコツも満載。楽しくつくりながら、おかしづくりの基本とコツを自然とマスターできるのも魅力です。
- プレゼントにも使えるレシピも充実！
本書では、プレゼントにもぴったりなレシピも多数紹介しています。なかでも、混ぜて固めるだけのチョコレートバーや型ぬきなしでつくれるチョコチップクッキーは、簡単なのに見た目もおしゃれでプレゼントにもおすすめ。ほかにも、ブラウニーやパウンドケーキなど、はじめてさんでもトライできるレシピが充実しています。誕生日やクリスマス、バレンタインデーなど、さまざまなイベントシーンで活用できるレシピが盛りだくさんです。
- パティシエ気分で本格スイーツにも挑戦！
ステップ1の「お手軽スイーツ」、ステップ2の「定番スイーツ」で、おかしづくりの基本やコツを身につけたら、ぜひ挑戦してほしいのがステップ3の「本格パティスリー」。シュークリームやシフォンケーキ、ショートケーキ……ケーキ屋さんのような本格スイーツも、おうちでつくることができるんです。メレンゲをあわ立てたり、ホイップクリームでデコレーションしたりと、パティシエ気分でおかしづくりを楽しめます。これから始まる夏休みに、親子で一緒につくるのもおすすめですよ！
- 商品情報
書名：10歳からのキッチンの教科書3 はじめてさんのスイーツレッスン
出版社：NHK出版
発売日：7月19日
定価：1,540円（税込）
判型：AB並製（オールカラー）
ページ数：64ページ
ISBN：978-4-14-033319-8