株式会社 FOOD LIBRARYのプレスリリース
株式会社FOOD LIBRARY(東京都中央区月島3-15-5)直営店である
月島RKitchenビストロ＆ダイナーから「まだ世の中にないオムライス」が登場。
こんな時だからこそ「美味しいワクワクする料理」を店内はもちろん、テイクアウトでも
楽しんでもらいたい。そんな気持ちから、アイディア出し合い開発に開発を重ねて完成した「ビストロオムライス」です。
2020年10月。休業という選択をした月島RKitchenビストロ＆ダイナー。
2021年7月再開が決定し、お客様に何か新しい「ワクワク」を届けたいという
スタッフ一同の気持ちから「今、世の中にない料理を作り出そう！」と決意。
店内だけでなくテイクアウトをしてご自宅や職場で楽しんでいただける料理は・・・
私達はトロトロたまごが幸せな気持ちにさせてくれる「オムライス」の開発を始めました。
開発の中で「カレーの進化の凄まじさ」に驚きました。
カレーは昔ながらのカレーにカツカレーそこから驚きのスープカレーが登場し、
今は色とりどりのスパイスカレーが人気を集めています。
私達の開発のスローガンは
リスペクト#スパイスカレーの#オムライス
色とりどりの鮮やかな「デリ」を数種そえた、まるで「スパイスカレー」の見た目の様な
オムライス5種が完成致しました。
完成後は名前をどうしようか。かなり難しい問題でした。
「デリオムライス」・・・「ビストロオムライス」・・・
デリやタマゴだけでなく具材やシェフがじっくり作り込んだ色でも選ぶことのできるソースも
お客様に楽しんでいただきたいものの１つでした。
そこで「ビストロオムライス」という名前に決定しました。
【ビストロオムライス5種紹介】
ビストロオムライス
じっくり煮込んだデミグラスソースで食べるベーシックオムライス
グリルチキンとほうれん草の緑オムライス
チキンステーキ＆ほうれん草のコクうまソース
海老香る！まるごと海老の橙オムライス
海老のグリル＆海老の旨味がまるごとつまったエビのクリーミーソース
白身魚とチーズのクリーミー白オムライス
白身魚＆濃厚クリームソース
豪華！牛サーロインステーキの黒オムライス
贅沢牛サーロインステーキ＆シェフ特製デミグラスソース
【ドリンク付きセット】
ビストロオムライス+ドリンク 1,000円～
【ソーダフロートセット】
ビストロオムライス＋ソーダフロート 1,330円～
7月10日に販売を開始致しました。
現在は
ランチ・ディナー時間帯共、ビストロオムライスセットメニューを
お楽しみいただけます。
店舗情報
月島RKitchenビストロ＆ダイナー
■住所
東京都中央区月島3-15-5
■アクセス
都営大江戸線・東京メトロ有楽町線
月島駅10番出口徒歩5分
勝どき駅A1出口徒歩5分(大江戸線)
■営業時間
火曜日~日曜日
ランチ 11:30~15:00
ディナー(通常)17:00~23:00
現在は営業時間時短要請 店内20時迄となっております。
■定休日
月曜日
■tel
03-3533-3331
担当：木原