株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
「ファクトリーカフェ」「生クリーム専門店 ミルク」「台湾カステラ ポンポン」を運営する株式会社オペレーションファクトリーは、「スカイダイニング＆バー ブルーバード 梅田店」にて、『まるでケーキ!?ふわふわミルクのくちどけかき氷』を7月19日(月)から8月31日(火)の夏季限定で販売致します。
専属パティシエが作る『みるく氷』は、濃厚ミルクや練乳を独自配合したふわふわミルク食感のかき氷です。
そんな『みるく氷』を、まるでケーキのようにたっぷりのフルーツやクリームを使い見た目も華やかにドレスアップ。
今までにない新しいかき氷をお楽しみ頂けます。
【MENU】
・【安納芋のモンブラン】みるく氷 1,200円（税込1,320円）
濃厚な甘みの安納芋を使ったクリームでモンブラン風にふわふわに仕上げました。
みるく氷の中にも安納芋を使ったソースを閉じ込めているので、途中から更に濃厚なお芋の甘みを楽しめます。
しっとりふわふわの新食感かき氷です。
・【苺のショートケーキ】みるく氷 1,000円（税込1,100円）
見た目も可愛らしい、いちごのショートケーキのようなかき氷。
苺クリームだけでなく、みるく氷の中に忍ばせた濃厚ないちごの果肉ソースで、幸せが口いっぱいに広がります。
「いちご」と「みるく」氷の最高の組み合わせを是非。
・【ピスタチオのショコラ】みるく氷 1,300円（税込1,430円）
クリーミーで濃厚なピスタチオを2種類のソースにして、みるく氷にトッピング。
さらにピスタチオと相性の良いチョコレートソースにより、飽きずに最後まで楽しめます。
香ばしいナッツの薫りや、独特な甘みのピスタチオを楽しめる、大人な味のかき氷です。
■スカイダイニング＆バー ブルーバード 梅田店
梅田阪急百貨店の上層に位置する2名専用ダイニング。
地上100メートルの上空から目の前に広がる梅田の絶景と、全席ソファの上質な大人の空間が広がります。
◆「安心」に楽しんで頂くために新型コロナ感染症対策中
大阪府承認「ゴールドステッカー」対象店
[３つの密対策]
・密閉 CO2センサーを設置し、定期的に店内の換気を実施しています。
・密接 アクリル板などにより、お客様同士の密接を防ぎます。
・密集 ご予約によるご来店を推奨し、店内フロントでの密集を回避します。
［店内安全の取り組み]
・入店時のアルコール消毒、検温の徹底。
・従業員のマスク着用およびマスク会食の推奨。
・店内の適時清掃、除菌の徹底。
[店舗概要]
店名：スカイダイニング＆バー ブルーバード 梅田店
所在地：〒530-0017 大阪市北区角田町8-1 梅田阪急ビルオフィスタワー 15F
営業時間：11:00～23:00 ランチ 11:00～16:50（L.O 15:00）/カフェ 14:00～16:50（L.O 16:00）/ディナー 17：00～23:00（L.O 22:30)
TEL：06-6363-0222
※営業時間は行政からの時短要請に応じて随時変更しております。
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/bluebird_umeda/
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/