株式会社東急ホテルズのプレスリリース
株式会社東急ホテルズ（本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:村井 淳）では、2021年7月19日（月）より、運営する12ホテルのレストランでヴィーガン（※1）のお客様へ提供する料理をオンメニューいたします。
東急ホテルズでは、ザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急の3ホテルで既にヴィーガン料理をオンメニューし提供しておりますが、世界的なベジタリアン等人口の増加に伴い、外国人客はもちろん、国内需要の高まりにも応えるため、このたび新たに対応ホテル数を12ホテル増やし15ホテルといたします。更に本年9月末までには、総計38ホテルまでオンメニューにて対応できるようにする予定です。
また今回ヴィーガン料理の提供をはじめる12ホテルのうち6ホテルでは、五葷（ごくん）（※2）も摂らないオリエンタルヴィーガンのお客様用のメニューもご用意いたします。
東急ホテルズは今後も多様なニーズにお応えし、お客様の一層の満足度の向上に努めてまいります。
※1 一般的にヴィーガンとは、様々な背景や目的（宗教、動物愛護、環境保護等）から食事上の制限を持ち、肉・魚介類などの動物性食品や、乳製品、卵などを食べない人を指します。
＜参考＞観光庁ウェブサイト「飲食事業者等における ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイド」
https://www.mlit.go.jp/kankocho/news08_000326.html
※2 にんにく、にら、らっきょう、ねぎ、玉ねぎ、あさつきなど刺激の強い野菜類
- 概要
開始日： 2021年7月19日（月）
対象ホテル：以下の12ホテル
札幌エクセルホテル東急、札幌東急REIホテル、赤坂エクセルホテル東急、渋谷エクセルホテル東急、渋谷ストリームエクセルホテル東急、羽田エクセルホテル東急、東京虎ノ門東急REIホテル、二子玉川エクセルホテル東急、東京ベイ東急ホテル、川崎キングスカイフロント東急REIホテル、横浜東急REIホテル、富士山三島東急ホテル
※下線のホテルではオリエンタルヴィーガン料理もご用意いたします
※ザ・キャピトルホテル 東急、セルリアンタワー東急ホテル、横浜ベイホテル東急では既にヴィーガン料理をオンメニューしています
メニュー例
※ 料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※ 食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※ 食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※ 写真はイメージです。
※ メニューの詳細は各ホテルウェブサイトをご参照ください。
【株式会社東急ホテルズ】
会社名：株式会社東急ホテルズ
所在地：東京都渋谷区道玄坂1-10-7 五島育英会ビル3階
代表者：代表取締役社長 村井 淳
設 立：2001年1月9日
東急ホテル、エクセルホテル東急、東急REIホテルの3つのブランドで全国に46ホテル展開
公式ウェブサイト https://www.tokyuhotels.co.jp
◆感染症拡大防止の取り組み
東急ホテルズでは、お客様や従業員の安全を最優先に考え、新型コロナウィルス感染拡大防止に向けた取り組みを実施しております。
https://www.tokyuhotels.co.jp/information/61913/index.html