株式会社グローバルリンクシステムのプレスリリース
今、ひそかなブームの【せり鍋】
最高級イベリコ豚ベジョータのロース、タン、バラの三種類のお肉と、冬が旬の根つきのせりを、鰹、昆布、あごで丁寧にとった出汁に、松茸を加えてしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただきます。
コース内容（全5品） 1人前 5000円（税別）
◆イベリコ豚冷製肉盛り◆
◆イベリコ豚炙りコンフィ◆
◆イベリコ豚せり鍋◆
・イベリコ豚タン 80g
・イベリコ豚ロース 80g
・イベリコ豚バラ 40g
・根つきのせり（宮城・秋田・茨城産など）
・たっぷりの千切りねぎ他お野菜
・松茸入り究極のだしスープ
◆秘密の絶品〆メニュー◆
・〆のきしめん
◆デザート◆
●イベリコ豚とフォアグラ鍋● (ご提供期間 11月1日～4月中旬頃）
最高級イベリコ豚と贅沢フォアグラをコラボレーションしました。
フォアグラをステーキにしてから、イベリコ豚をすき焼き風にしながら召し上がっていただきます。
途中味を変えて豆乳鍋に…
フォアグラやイベリコ豚の脂が溶け出たスープでつくる〆のパスタはトリュフたっぷりのカルボナーラ風。
コース内容（全5品） 1人前 5500円（税別）
◆イベリコ豚冷製盛り合せ◆
◆イベリコ豚炙りコンフィ◆
◆イベリコ豚とフォアグラの鍋◆
・イベリコ豚ロース 200g
・フォアグラ塊
・ネギ＆きのこ盛り合せ
・サラダ感覚のお野菜【クレソン・レタス・豆苗等】
・究極の豆乳スープ
◆秘密の絶品〆メニュー◆
・トリュフたっぷりカルボナーラ風パスタ
◆デザート◆
●イベリコ豚と4種のとまと鍋● （ご提供期間 11月1日～4月中旬頃）
イベリコ豚専門店だからできた奇跡の毎年限定冬の大人気鍋！
4種類の【とまと】をたっぷり使った特製とまとスープとイベリコ豚の相性はバッチリ！
コラーゲンもたっぷり入った美肌鍋です。〆まで旨さ、たまりません！
【各コース飲み放題の追加ができます】
※飲み放題120分 2000円（LO.30分前／税別）
※飲み放題180分 3000円 (LO.30分前／税別）
□■イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋（URASHIBUYA)■□
東京都渋谷区円山町14－3日興パレスビル1階
電話：03－3463－2917
営業時間
ランチ:11:30～14:30(平日のみ)
ディナー：17:00～24:00（月～土 Lo.22:45）／17:00～23:00（日祝 Lo.21:45）
ウェブサイト: http://www.ondoruyaki.com/
Facebook ： https://www.facebook.com/ondoru/