株式会社ライデンペールのプレスリリース
株式会社ライデンツジャパン（本社：石川県金沢市、代表：宮本兼佑)は、東京都杉並区高円寺に韓国風海苔巻き「キンパ」の専門店『GIMBAP・ONE（キンパワン）』を、2021年8月1日(日)にオープンします。『GIMBAP・ONE』は、今年6月にオープンした福岡店に続いて2店舗目。東京初出店となります。営業時間11：00〜22：00（lo 21:30）※社会情勢に合わせて、変更の可能性あり。https://www.instagram.com/gimbap_wang.official/
『GIMBAP・ONE』は、韓国で老若男女から愛される海苔巻き「キンパ」の専門店です。
ご飯と様々な具を海苔で巻いた「キンパ」は一口サイズで食べやすく、野菜をたくさん使用しているので栄養価も高いのが特徴で、韓国ではお弁当メニューとしても親しまれています。
当店のキンパは全て、具の量を2倍・ご飯の量を3分の1で作っており、その他にもご飯の代わりに錦糸卵を使用したキンパなど、通常に比べて低カロリーで体に優しいものを多数ご用意しております。また、溢れるほどのチーズが入った、目で見ても楽しめる「チーズキンパ」や、和風のテイストを加えた「そぼろキンパ」など、当店オリジナルの創作キンパもご提供いたします。
他にも韓国のストリートフード「ヤンニョムチキン」や、韓国の国民的な炭酸飲料「七星サイダー（チルソンサイダー）」、果肉が入ったフルーツジュース「ボンボンジュース」など、韓国気分を味わえるメニューを多数取り揃えています。
- GIMBAP・ONE のキンパについて
本場韓国をイメージした「キムチキンパ」や「プルコギキンパ」をはじめ、ヘルシーな「ツナアボカドキンパ」や「たまごキンパ」など、全10種類のキンパをご提供いたします。本場の風味を残しつつ、醤油やみりんでアレンジすることでより日本人に親しみやすい味を再現。多くの人に安心していただきたいという思いから、全てのお米・野菜・卵・お肉は国産のものを使用しました。また、お出かけやホームパーティーなど様々なシーンでもお召し上がりいただけるよう、テイクアウトにも対応しております。
ご飯の代わりに錦糸卵を使用した、低カロリーでさっぱりした味わいの「たまごキンパ」は、卵とにんじんの甘さが優しく口に広がります。チーズを韓国風チャーハンで巻いた「チーズキンパ」は、キムチの辛さとチーズの塩味のハーモニーはもちろん、とろけるチーズを目でも楽しんでいただける一品です。
「プルコギキンパ」
価格：950円（税込）
プルコギ、小松菜、にんじん、たくあん、サンチュ
「チーズキンパ」
価格：1,100円（税込）
ポックンパご飯、チーズ
「たまごキンパ」
価格：900円（税込）
たまご、ツナマヨ、にんじん、きゅうり
- GIMBAP・ONE 提供キンパ一覧
キンパ（800円）、キムチキンパ（850円）、そぼろキンパ（850円）、豚肉ピリ辛キンパ（900円）、
チーズキンパ（1100円）たまごキンパ（900円）、ツナマヨキンパ（850円）ツナアボカドキンパ（900円）、クリームチーズキンパ（950円）プルコギキンパ（950円）*価格は全て税込です。
その他メニューについて
「GIMBAP ランチセット」/価格：お好きなキンパ＋500円（税込）
お好みのキンパに、チキン、チキンム（大根酢漬け）、サラダ、スープがセットになった、ボリューム満点ランチセットです。鮮やかな彩りが楽しい、サイドメニューからメインまで韓国尽くしのセットメニューです。
※ドリンクセット+300円
「ヤンニョムチキン」/価格：950円（税込）
鶏のから揚げに甘辛いタレを絡めた韓国のストリートフード。お酒のおつまみにもおすすめの一品です。
ヤンニョムチキンの他にも、ハニーバター、ハニーマスタードの3種類の味のクリスピーチキンからお選びいただけます。ピクニックや食べ歩きにも最適なカップチキンもございます。
- 店舗概要
名称：韓国キンパ専門店 GIMBAP・ONE
所在地：東京都杉並区高円寺3-22-2
電話番号：080-4437-1861
営業時間：11:00~22:00(宣言などで変更あり。売り切れ次第終了)
定休日：年中無休
席数：12席 *テイクアウトも可能（一部商品を除く）
公式Instagram： https://www.instagram.com/gimbap_wang.official/