ハウス食品グループ本社株式会社のプレスリリース
ハウス食品は、電子レンジを使用して作るメニュー専用シーズニングの新ブランド「らくチンDELI」を、8月9日からスーパーなどで発売します。アイテムは＜てりやき風ポテト＞＜やみつきブロッコリー＞＜ガーリックもやし＞＜豆苗の温サラダ＞＜きのこのホットマリネ＞の5種類で、カットした食材をレンジでチンして和えるだけの“らくチン調理”が特徴。献立にお悩みの方に向け、手軽に1品追加ができるお助けアイテムとして訴求してまいります。オープン価格 (税別参考小売価格110円)。
■特徴
（1）食材を「カット」・「レンジ」・「和える」の3工程で、手間が掛からない！
（2）レンジ調理なので、火加減などの調整不要＆ながら調理OK。洗い物が少なくなるメリットも！
■開発ストーリー
①【きっかけ】
毎日、家事に子育てに忙しい方が抱える調理の悩みを、少しでも解消したいという思いから、より簡便により時短で料理が作れる電子レンジ調理をベースに、スパイスの特徴を活かしたメニュー専用シーズニングの新ブランドを考案しました。使う食材は、年間を通じて比較的価格が安定している野菜・きのこを選びました。
②【ターゲット】
子どものいる共働き世帯をメインに、献立に悩む方、手軽に調理を済ませたい方にお試しいただきたいです。
③【苦労した点】
＜てりやき風ポテト＞
加熱感のある醤油パウダーを使用することで、電子レンジ調理でもポテトの香ばしい調理感を再現しました。
＜やみつきブロッコリー＞
ブロッコリーが持つ素材の風味の強さに対し、シーズニングの風味が負けてしまうことが課題でしたが、ガーリックやベーコン風味原料などでブロッコリーの青臭さをカバーしました。
＜ガーリックもやし＞
でんぷん原料がもやしから出てくる水分をキャッチし、もやしのシャキシャキした食感を保持できるよう工夫しています。
＜豆苗の温サラダ＞
スターアニス（八角）をほんのりきかせることで、豆苗の青臭さをカバーしました。でんぷん原料が、豆苗から出る水分をキャッチし、タレの絡みを良くしています。
＜きのこのホットマリネ＞
きのこ特有の臭みに対して、マスタードの香りや数種類のハーブを組み合わせることで食べやすい風味にしています。
④【一押しポイント】
＜てりやき風ポテト＞
てりやき風味をベースに、チーズとマヨネーズの風味をきかせて、子どもにも好まれる味に仕立てています。
（※チーズ・マヨネーズの風味は香料使用）
＜やみつきブロッコリー＞
ベーコンとガーリックの風味を特徴とし、濃いめの味付けにしているので、副菜としてごはんと一緒においしくいただけます。（※ベーコンの風味は香料使用）
＜ガーリックもやし＞
唐辛子のピリ辛をアクセントに、ローストした香ばしいガーリックの香りと野菜エキスの旨みが特徴です。
＜豆苗の温サラダ＞
スターアニス（八角）のほのかな香りにオイスターソース、蝦醤（シャージャン）をベースにした中華素材の旨味が豆苗のおいしさを引き立てます。
＜きのこのホットマリネ＞
ほのかなマスタードの香りに、ハーブ（オレガノ、バジル、セージ等）を加えて洋風仕立てにしています。
（マスタードの風味は香料使用）
■ブランドの取り組み・展望
・子どものいる共働き世帯で、毎日の献立に悩まれている主婦に向け、簡単おいしいお助けメニューを発売していきます。
・今後も引き続き旬の素材や人気メニューなどを反映した製品ラインナップの発売を検討していきます。
■製品概要
●製品名 ／ 内容量：
らくチンDELI＜てりやき風ポテト＞ ／ 13.6g（2人分×2袋）
らくチンDELI＜やみつきブロッコリー＞ ／ 7.2g（2人分×2袋）
らくチンDELI＜ガーリックもやし＞ ／ 10.2g（2人分×2袋）
らくチンDELI＜豆苗の温サラダ＞ ／ 6.0g（2人分×2袋）
らくチンDELI＜きのこのホットマリネ＞ ／ 8.6g（2人分×2袋）
●価格：オープン価格 (税別参考小売価格110円)
●発売日：2021年8月9日
●発売地区：全国
・らくチンDELI 製品ページ（8月6日公開予定）
URL：https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,spice,seasoning,raku-deli.html