株式会社Journey companyのプレスリリース
株式会社ジャーニーカンパニー（本社：神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役：石原紳伍）が運営する、カカオを使用したコスメ・スーパーフードブランド「CACAO365」は、2018年6月22日（金）より、新感覚フルーツビネガー「カカオビネガー」をca ca o3店舗（鎌倉本店、大船ルミネウィング店、ルミネ新宿店）とCHOCOLATE BANKにて販売いたします。
「カカオビネガー」はパルプと呼ばれるカカオの白い果実部分を使用し、お酢でありながら不思議なほど、カカオ感、チョコレート感を感じられる風味と味わいです。カカオの果実を使ったビネガーは世界各国でこれまでに製造が試みてこられましたが、そのまま使用すると雑味やえぐみが多く、精製すると香りがなくなってしまい、非常に商品化が困難でした。
「CACAO365」から発表する「カカオビネガー」はカカオの果汁を贅沢に使用し、最適な製造工程を経てお酢に仕上げることで、そのまま飲んでも、お料理やお菓子にも相性の良いフルーツビネガーです！ 希少なカカオビネガーは販売前から世界的シェフたちの間でも話題で、既にメニュー開発にも使用されています。
【新商品情報】
商品名：カカオビネガー
販売期間：2018年6月22日(金)～
販売価格：250ml ￥2,620（税込）
販売店舗：ca ca o鎌倉本店、大船ルミネウィング店、ルミネ新宿店、CHOCOLATE BANK
【店舗情報】 ※店名の「ca ca o」（カカオ）は、半角スペース空き表示となります。
・ca ca o鎌倉本店
〒 248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-9-7
10:00-18:00 無休
TEL : 0467-61-3307
・ca ca oルミネ新宿店
〒160-0023東京都新宿区西新宿1-1-5
ルミネ新宿 LUMINE1 B2F ルミチカ FOOD DEPOT内
10:00-22:00 ※ルミネ新宿 LUMINE1 営業時間に準ずる
TEL : 03-6304-5278
・ca ca o大船ルミネウィング店
〒247-0056 鎌倉市大船1-4-1
大船ルミネウィング３階「スイーツ小町」
10:00～21:00 ※大船ルミネウィング営業時間に準ずる
TEL：0467-84-8220
・ CHOCOLATE BANK
〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11−8（東日本銀行鎌倉支店跡地）
10:00～18:00 ※毎週月曜 定休日
TEL：0467-50-0172
【CACAO365公式WEB情報】
■CACAO365 ブランドサイト（http://cacao365.jp/）
■CACAO365 Instagram（https://www.instagram.com/cacao_365/）
■CACAO365 ECサイト（http://cacao365.jp/）
【ca ca o公式WEB情報】
■ca ca o ブランドサイト（ https://www.ca-ca-o.com）
■ca ca o 鎌倉 Facebookページ（ https://www.facebook.com/ca.ca.o.kamakura/）
■ca ca o Instagram（ https://www.instagram.com/cacaokamakura/ ）
■Twitter（ @cacaokamakura ）
■ca ca o ECサイト（ http://www.ca-ca-o.shop）