新感覚!カカオのフルーツビネガー!鎌倉「ca ca o」から生まれたスーパーフードブランド「CACAO365」より、世界的シェフたちの間で話題の「カカオビネガー」が登場!

株式会社Journey companyのプレスリリース

株式会社ジャーニーカンパニー(本社:神奈川県茅ヶ崎市、代表取締役:石原紳伍)が運営する、カカオを使用したコスメ・スーパーフードブランド「CACAO365」は、2018年6月22日(金)より、新感覚フルーツビネガー「カカオビネガー」をca ca o3店舗(鎌倉本店、大船ルミネウィング店、ルミネ新宿店)とCHOCOLATE BANKにて販売いたします。

「カカオビネガー」はパルプと呼ばれるカカオの白い果実部分を使用し、お酢でありながら不思議なほど、カカオ感、チョコレート感を感じられる風味と味わいです。カカオの果実を使ったビネガーは世界各国でこれまでに製造が試みてこられましたが、そのまま使用すると雑味やえぐみが多く、精製すると香りがなくなってしまい、非常に商品化が困難でした。

「CACAO365」から発表する「カカオビネガー」はカカオの果汁を贅沢に使用し、最適な製造工程を経てお酢に仕上げることで、そのまま飲んでも、お料理やお菓子にも相性の良いフルーツビネガーです! 希少なカカオビネガーは販売前から世界的シェフたちの間でも話題で、既にメニュー開発にも使用されています。

【新商品情報】
商品名:カカオビネガー
販売期間:2018年6月22日(金)~
販売価格:250ml ¥2,620(税込)
販売店舗:ca ca o鎌倉本店、大船ルミネウィング店、ルミネ新宿店、CHOCOLATE BANK

【店舗情報】 ※店名の「ca ca o」(カカオ)は、半角スペース空き表示となります。
・ca ca o鎌倉本店
〒 248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-9-7
10:00-18:00 無休
TEL : 0467-61-3307

・ca ca oルミネ新宿店
〒160-0023東京都新宿区西新宿1-1-5
ルミネ新宿 LUMINE1 B2F ルミチカ FOOD DEPOT内
10:00-22:00 ※ルミネ新宿 LUMINE1 営業時間に準ずる
TEL : 03-6304-5278

・ca ca o大船ルミネウィング店
〒247-0056  鎌倉市大船1-4-1
大船ルミネウィング3階「スイーツ小町」
10:00~21:00 ※大船ルミネウィング営業時間に準ずる
TEL:0467-84-8220

・ CHOCOLATE BANK
〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町11−8(東日本銀行鎌倉支店跡地)
10:00~18:00 ※毎週月曜 定休日
TEL:0467-50-0172

【CACAO365公式WEB情報】
■CACAO365 ブランドサイト(http://cacao365.jp/
■CACAO365 Instagram(https://www.instagram.com/cacao_365/
■CACAO365 ECサイト(http://cacao365.jp/

 【ca ca o公式WEB情報】
■ca ca o ブランドサイト( https://www.ca-ca-o.com
■ca ca o 鎌倉 Facebookページ( https://www.facebook.com/ca.ca.o.kamakura/
■ca ca o Instagram( https://www.instagram.com/cacaokamakura/
■Twitter( @cacaokamakura )
■ca ca o ECサイト( http://www.ca-ca-o.shop

 

今、あなたにオススメ