オーエセルのプレスリリース
「フレンチフルコースをおとりよせ」をコンセプトに岐阜県岐阜市にあるフランス料理レストラン オーエセル（オーナーシェフ：鬼頭研治）は、岐阜の名産、飛騨牛や岐阜の鮎などをフレンチの技法で仕上げた夏おせちを発売。地方の味わいをおうちで楽しめる「おとりよせ」、フレンチスタイルの夏おうち時間をお楽しみいただけます。
【URL】https://eauetsel.shop-pro.jp/
色彩、味わいのハーモニーにこだわった 「フレンチ・夏おせち」
岐阜の夏のおもてなしをつめこんだ「フレンチ・夏おせち」。飛騨牛、鮎、枝豆の「岐阜の特産」をフレンチの技法で仕上げ、夏野菜をふんだん使ったラタトゥイユやムサカ、フレンチの定番としてエスカルゴ、デザート感覚のチーズのタルトなど、8種類の味わいのハーモニーを堪能いただけます。
メニューの内容
≪1の段≫
〇舌の上でトロッととろける飛騨牛の生ハム
〇オーエセルで人気のピンクペッパーを利かせたチーズのタルト
〇クミン香る 茄子のムサカ
〇酸味が心地よい キャロットラペ
≪2の段≫
〇ミネラル感がここちよい 岐阜県産鮎とポークのリエット
〇長良川の恵み 岐阜の枝豆のキッシュ
〇エスカルゴバターとろける フレンチの王道 エスカルゴ
〇タイムが香る 太陽を浴びた夏野菜のラタトゥユ
《コラボレーション》岐阜の地酒と夏・フレンチおせちを楽しむ
岐阜の地酒 株式会社三輪酒造（八代目蔵元：三輪研二）とコラボした「夏おせちと地酒のマリアージュ」も展開。【飛騨・美濃・関ヶ原・岐阜】岐阜の観光地をテーマに、岐阜からお料理と地酒をおとりよせすることで、【旅へ訪れている気分】に誘います。おうち時間を、旅に訪れているような開放的な気分をご提供します。
《フレンチ・夏おせち》の利用シーン
こちらの商品は、２名～４名様を想定しております。
～フレンチが作り出すおうち時間を優雅に～
時間の流れをゆっくりと、アルコールとともに夏おせちを味わう【おうちがリゾート】、いつもの食卓をテーブルセッティングをおこない【おうちがフレンチレストラン】など、１ランク上のおうち時間を優雅に楽しんでいただけます。
～離れていても家族が集まるリモート オンライン帰省のススメ～
なかなか会えない家族や親せきとオンラインなら実現。それぞれの場所にお料理をお届けします。【違う場所でも同じお料理を味わう喜びを共有できる】リアルと同じような時間をオンラインでも。食事して、会話して、お料理がつなげる家族の絆。
【フレンチ・夏おせち】
■フレンチ 夏おせち
価格：11,528円～ （夏おせち、税・配送料込）※配送エリアによって金額が異なります。
販売店：フランス料理レストラン オーエセル・オンラインショップにて
https://eauetsel.shop-pro.jp/
■岐阜地酒と夏おせちのセットの販売
14000円～（夏おせち、日本酒、税・配送料込）
有限会社 澤田屋本家 TEL:0584-78-2201 岐阜県大垣市船町4-48
https://www.rakuten.ne.jp/gold/jizakeya/?l2-id=item_SP_ShopTopInShopinfo
最終受付日：到着日の5日前まで。予定数に達しましたら、受付終了いたします。
チラシ
フランス料理レストラン オーエセルについて
2001年岐阜県岐阜市宇佐で開業。オーナーシェフ鬼頭研治が表現するのは、季節の色彩、季節の食材のハーモニー、美しい盛り付け「アーティスティックなフランス料理」
記念日などのご利用が多く、お客様の「記憶の残る、余韻の時間」をご提供しております。
2020年から、「フレンチのコース料理をおとりよせ」をテーマにオンラインショップにも展開を広げています。
記念日で過ごすおうち時間や贈り物としてご利用いただいております。コロナ禍では、法人でのご利用で、社内の福利厚生として「リモート食事会」が多くご利用いただいております。
【会社概要】
会社名： フランス料理レストラン オーエセル
所在地： 岐阜県岐阜市宇佐3丁目18－15
代表者： 鬼頭 研治
設立： 2001年5月
URL： オンラインショップページ：https://eauetsel.shop-pro.jp/
事業内容： フランス料理レストラン経営、出張シェフサービス事業、ウエディング、テイクアウト事業、オンラインショップの運営、フードイベントプロデュース運営、
【お客様からのお問い合わせ先】
フランス料理レストラン オーエセル
TEL： 058-275-6317
e-mail：watereau@biscuit.ocn.ne.jp
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
フランス料理レストラン オーエセル
広報 鬼頭 恵 （きとう めぐみ）
TEL： 058-275-6317
e-mail：watereau@biscuit.ocn.ne.jp