株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ「トレーダーヴィックス 東京」
「ゴチになります」紹介メニュー、ビュッフェに登場
https://tradervicstokyo.jp/food/strawberry-peach-mango-aug/
ホテルニューオータニ（東京）のインターナショナル料理「トレーダーヴィックス 東京」では、人気のランチビュッフェにおいて、7月29日（木）放送の日本テレビ「ぐるナイ ゴチになります」で紹介されたメニューが登場いたします。
※2021年8月1日（日）から2021年8月29日（日）までの期間限定
- 「ゴチになります！」出演者も悶絶！あの豪華メニューをビュッフェで心ゆくまで堪能
7月29日放送の日本テレビ「ゴチになります！」で紹介されたプレミアムなメニューが人気のランチビュッフェに期間限定で登場いたします。
注目メニュー：
・ハンバーグステーキ マラガシィ風
グリーンペッパーコーンやパセリを使った”マラガシーバター”を乗せて焼き上げた逸品
・皇帝風海鮮 “ローメン”
たっぷりの海鮮が嬉しいオイスターソースベースのトレーダーヴィックス風焼きそば
・BBQスペアリブ セントルイスカット
オリジナルのBBQソースに付け込んだスペアリブを薪窯でじっくりと焼き上げた伝統メニュー
・インドネシア風 ラムロースト
玉ねぎとスパイスで漬け込み柔らかく焼き上げたラム肉のロースト
- どこにも行けない夏休みは、近場のリゾートダイニングで非日常な食体験を
東京都に対して4度目となる緊急事態宣言が発令され、昨年に引き続き海外旅行が叶わない中、サンフランシスコに本店を持つリゾートダイニング「トレーダーヴィックス 東京」では、薪窯で焼き上げるスペアリブやホテルの最旬スイーツが愉しめるランチビュッフェを提供いたします。近場の楽園ダイニングでリゾート気分を味わってみてはいかがでしょうか？
- 【期間限定】大人気いちごスイーツほか、最旬スイーツが豊富にラインアップ
ビュッフェには、館内の人気ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」より最旬スイーツがラインアップ。香り豊かなフレッシュマンゴーと風味豊かなマンゴークリームを合わせ、旬を迎えたマンゴーの濃厚な甘みを堪能できる『マンゴーショートケーキ』や、静岡県産マスクメロンを使った人気商品『スーパーメロンショートケーキ』など、厳選した食材のみを使用したこだわりのスイーツを心ゆくまでご堪能ください。
スイーツメニュー：
・ストロベリーショートケーキ
・スーパーメロンショートケーキ
・マンゴーショートケーキ
・マンゴーロールケーキ
・ピーチゼリー
・パンナコッタ
・ストロベリータルト
・ピーチシャーベット など
- 伝統の薪窯でジューシーに焼き上げる絶品ローストビーフもお好きなだけ！
トレーダーヴィックス伝統の薪窯（チャイニーズオーブン）で丁寧に燻し焼きされたお肉は、旨みが凝縮され、スモーキーで柔らかな仕上がりに。ビュッフェ名物のローストビーフは、シェフが目の前でカットしご提供いたします。
肉メニュー：
・U.S産サーロインのローストビーフ
・豚肩ロース
・ローストチキン 他
- スパイシーなエスニックメニュー&季節のトロピカルフルーツで世界の味を堪能
トレーダーヴィックスのシグネチャーメニューでもある、世界中の料理の要素を融合させたユニークなフュージョン料理も豊富にラインアップ。料理長が考案するインターナショナル料理をビュッフェスタイルでお楽しみください。
メニュー：
・アジアンレモンチキンサラダ
・ミックスグリーンサラダ ジャワニーズドレッシング
・スイカとアペティーナチーズのサラダ
・四川風豚バラ肉の炒
・マッサマンチキンカレー
・スモーク香る大豆ミートとトマトのピザ ほか
- 販売概要
https://tradervicstokyo.jp/food/strawberry-peach-mango-aug/
【期間】
2021年8月1日（日）～2021年8月29日（日）までの毎週土曜日・日曜日
※8月7日（土）～8月15日（日）は平日も含め営業（特別料金・メニューでのご提供）
【時間】
11:30～15:45 （2時間制）
11:30～／12:00～／12:30～／13:00～／13:45～
【料金】
大人 ¥7,500 お子さま ¥3,900（4～12歳）
※別途サービス料を加算させていただきます。
【場所】ホテルニューオータニ ガーデンタワー4階「トレーダーヴィックス 東京」
【ご予約・お問合せ】03-3265-4707（直通）
【店舗URL】https://tradervicstokyo.jp/
※写真はイメージです。
- 「トレーダーヴィックス 東京」とは
島の暮らしを取り入れた集い場をつくりたいー創業者ヴィクター・バージェロンの想いから、1937年にサンフランシスコで開業したアイランドリゾートダイニング「TRADER VIC’S（トレーダーヴィックス）」は、南国の楽園を思わせる内装と、西洋と東洋の美食を掛け合わせる「フュージョン料理」の先駆けとなる個性豊かな料理を提供し、ロンドンやドバイなど世界中の大都市に店を構えるインターナショナルなレストラン。1974年にホテルニューオータニに誕生した「トレーダーヴィックス 東京」でも、パプアニューギニアやタヒチから運ばれた本物の民芸品と、オリジナルカクテル『マイタイ』、伝統の薪窯で焼き上げられたスペアリブやステーキをはじめとする”世界の味”がお客さまをお迎えします。
- 新型コロナウイルス感染症等への安全対策について
【詳細はこちら】 https://www.newotani.co.jp/tokyo/information/20200201-info/