株式会社ニュー・オータニのプレスリリース
ホテルニューオータニ（東京）
『微アル カクテルフェア』
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/low-alcohol
ホテルニューオータニでは、アルコール分0.5%のビールテイスト飲料『BEERY（ビアリー）』を使用した低アルコールカクテルを、館内対象レストランにて2021年8月31日（火）まで提供いたします。
- “適正飲酒”は世界的なトレンド！NEW な飲み方をニューオータニで
SDGs開発目標の健康分野にも記載され、近年世界的に推進されている「適正飲酒」。国内においても20～60代の人口約8000万人のうち、半数にあたる約4000万人が「お酒を飲めない」「飲めるが飲まない」層であると推計*され、生活スタイルの多様化、健康志向の高まり、コロナ禍の後押しもあり、アルコール度数1％未満の「低アルコール飲料」の開発が各社で進んでいます。
ホテルニューオータニではより多様なホテルでのライフスタイルを提案するべく、新時代の美味しさを追求したビールテイスト飲料「BEERY（ビアリー）」を使用したカクテルを夏季限定で提供いたします。
*アサヒビール株式会社 2021年スマートドリンキング下期戦略発表会 投影資料より
- 食中にピッタリ！国産生姜が香る新感覚のシャンディーガフ
国産の黄金生姜を100％使用したキレのある味わいが特徴のニューオータニオリジナル「プレミアムジンジャーエール」。アルコール0.5％の「BEERY（ビアリー）」と合わせることで、生姜本来のコクとスッキリとした味わいが染みわたりシャンディーガフスタイルのカクテルに。お食事の邪魔をしないのもポイント。
- パティシエの自家製シロップで仕上げる、爽やかパナシェ
国産檸檬に和三盆糖の程よい甘さを加え、パティシエが作成した自家製シロップを華やかな香りが特徴の「BEERY（ビアリー）香るクラフト」とブレンド。爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴のローアルコールパナシェに仕上げました。
- カクテル監修 吉田宏樹 コメント
『世界的な健康意識の高まり、大切な方と過ごす時間にあまり酔いたくないというご意向など、近年「ソーバーキュリアス」というライフスタイルが広まり、ローアルコールのご要望をいただく事が増えています。お酒が好きな方はもちろん、お酒が得意でない方にも喜んでいただける新感覚のカクテルをイメージしました。BEERYがもつ華やかかつフルーティーな香りを生かしているので、いつもはビールが苦手という方も是非お試しください』
［期間］
2021年8月31日（火）まで
[料金]
『ビアリーガフ』¥1,700
『ビアリーパナシェ』¥1,700
※サービス料別
[提供店舗]
中国料理 大観苑／日本料理 KATO’S DINING & BAR／VIEW & DINING THE SKY／鉄板焼 石心亭／コーヒーショップ SATSUKI ／ティー＆カクテル ガーデンラウンジ／プールサイドダイニングOUTRIGGER
※未成年者または、運転される方、体調の優れない方、妊娠、授乳期の方には提供いたしかねます。あらかじめご了承ください。
- 「BEERY（ビアリー）」が一杯無料で飲めるプランも登場！
寿司、鉄板焼、天ぷら、ローストビーフなど、店内中央のステージキッチンより常にできたてのお料理を360°パノラマの絶景とともにお愉しみいただける「VIEW&DINING THE SKY」。緊急事態宣言期間中の席数限定にて、ディナー利用の際にビアリーをお1人さまにつき1杯サービスいたします。
●THE SKY ビアリー付ディナービュッフェ
通常￥15,800⇒¥14,500
※サービス料別
●ご予約：
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/low-alcohol/#c85868
- 老舗ワイナリーによるローアルコールワインも登場。特別な日の乾杯に
ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ 谷宣英がセレクトしたアルコール分0.5%以下のワインも登場。1908年に世界初のアルコールフリーワインを製造したノンアルコールワインの老舗ワイナリー「カールユング」のロゼ、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨンの3種類をご用意します。
写真左）カールユング ロゼ スパークリング Glass ¥1,700／Bottle ¥10,000
写真中央）カールユング シャルドネ Glass ¥1,500／Bottle ¥8,000
写真右）カベルネソーヴィニヨン Glass ¥1,500／Bottle ¥8,000
- 新型コロナウイルス感染症等への安全対策について
【詳細はこちら】 https://www.newotani.co.jp/tokyo/information/20200201-info/