株式会社 三越伊勢丹ホールディングスのプレスリリース
「おいし、なつかし、食縁日」
会期：8月11日(水)～17日(火)
会場：伊勢丹新宿店 本館地下１階 フードコレクション
【URL】https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2108/2108_05.html
伊勢丹新宿店のフードコレクションでは、毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まります。
今回のフードコレクションでは、お祭りや花火大会といった夏を感じられるイベントの開催中止が相次いでいることから、「縁日気分で楽しめる」×「フードコレクションバイヤーが選ぶ屋台グルメ」をテーマに、ご家族連れや大人の方にも夏を感じて、お楽しみいただける、デパ地下食縁日を開催します。
- 「見てよし、嗅いでよし、食べてよし」の食縁日
総勢11ブランドが出店。縁日を感じる屋台めしを中心に「たこ焼き」「たい焼き」「牛串カルビ」やトレンドの台湾フードでは「台湾風鶏胸肉唐揚げ(チーパイ)」、夏を感じる「わらび餅」「氷菓子」といった幅広いアイテムを揃えています。また会場内では、実演販売を多く構え、「見てよし、嗅いでよし、食べてよし」のデパ地下食縁日を盛り上げます。代表商品の一例をご紹介します。
■東京都＜タコムマサラダイナー下北沢＞
２０２１年に下北沢にオープン。店名にあるタコムマサラはたこ焼き＋ガラムマサラを合わせた名前で、お店の看板商品である「スパイスたこ焼き」にちなんで命名。「たこ焼き」×「スパイス」の新しい可能性を生み出した注目の店舗。
スパイスたこ焼き (1折/6個入り) 701円 【実演販売】
スパイスたこ焼きは、10種類のスパイスを生地に、10種類の具材を入れた香辛料香る日本初のスパイスたこ焼きです。通常のたこ焼きと違い様々な具材やスパイスを効かせ、飽きない絶妙な味わいのたこ焼きになっています。
■北海道＜トヨニシファーム＞
北海道十勝帯広で育てたホルスタイン種のブランド牛の「豊西牛」。低脂肪でヘルシー、やわらかな肉質と旨みに満ちた味わいの赤身肉。牧場直送で牛の肥育・飼育から加工・販売まで一貫して行い、安心・安全なプロの目利きによる良質な豊西牛が味わえます。
豊西牛人気の串セット (1セット) 1,512円 【実演販売】
やわらかな肉質と旨みに満ちた「豊西牛」の味わいを気軽に味わえるように、「豊西牛のカルビ串・サイコロステーキ串・バーグつくね」の人気3種を贅沢に1セットにしました。
■宮城県＜いちご屋 燦燦園＞
東北一の苺の産地、宮城山元町で50年以上いちごの生産を行っています。水や土、環境等を日々管理し、甘みと酸味のバランスの良い高品質ないちご作りを実践し、“苺の生産者だからこそできるとにかく苺が主役”のスイーツを作っています。
いちご和シェイク (1杯) 951円（イートイン価格） 【実演販売】
水や氷は使わず、甘熟苺をたっぷり使用した濃厚なシェイク。甘熟苺をまるごと削った“いち氷”と、摘みたての夏いちご、それぞれのトッピングが良く合い、様々な食感が楽しめます。
■兵庫県＜揚匠 しげ盛＞
2011年10月に神戸市須磨区で創業。後付けの味ではなく秘伝熟成ダレを染み込ませ鶏肉の中から旨味と味を引き出した唐揚げが特徴。日本唐揚げ協会主催の「からあげグランプリ」で史上初の6年連続最高金賞を受賞した店舗です。
神戸唐揚げ (柚子胡椒マヨネーズ味)(100ｇあたり) 441円 【店内製造】
秘伝の熟成ダレを鶏肉にしっかりと染み込ませ、柚子と青唐辛子で作られた柚子胡椒にマヨネーズを加え、まろやかにしたオリジナルの味付けで、外は“カリッ”と、中は“ジューシー”な唐揚げはリピーターのお客さま続出の看板メニューです。
■東京都＜あんまき専門店 だるまや＞
愛知県発祥の「あんまき」を関東や全国の人に知ってもらいたいという想いで8年前に創業。
あんまき (１本) 251円 【実演販売】
銅板で焼き上げた“もっちり”“しっとり”した仕上がりの生地に、こだわりの低糖度45度の十勝産つぶあんをたっぷり包み込んだ、あんこ好きにはたまらない相性抜群な一品です。
■京都府＜京だんご藤菜美＞
京都清水の産寧坂にあるおだんごの専門店。味にこだわり、一つひとつ昔ながらの手仕事にこだわり仕上げています。
わらび餅3色詰合せ (1折) 1,250円 【実演販売】
本わらび粉を使用した、なめらかで優しい口溶けが特徴です。国産大豆の皮むききな粉、宇治抹茶、波照間の黒糖3種類それぞれが味わい深い一品です。暑い夏こそ涼しい見た目に優しい口溶けの食感が楽しめる、＜京だんご 藤菜美＞のわらび餅をお楽しみください。
このほか、京都府＜京都 三条幸福屋＞京たい焼き、千葉県＜金木犀＞お好み焼き、千葉県＜PEANUTS SPECIALITYSHOP MIYANO＞千葉県産半立ち落花生、大阪府＜台風飯店＞台湾風鶏胸肉唐揚げ(チーパイ)もご紹介します。
※価格はすべて税込です。
※イベントの内容は都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。