株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
自家製生麺パッタイを提供する新宿ディパッタイ＆ランブータンでは、8月10日（火）看板商品の生麺パッタイをさらに美味しく進化させました。「五感を刺激する」をテーマに、刺激的な辛さ、風味、食感が加わり、以前のパッタイに比べて圧倒的に美味しいパッタイが完成しました。
＜新宿ディパッタイとは＞
2020年6月にオープンした、生麺パッタイ専門店。パッタイでは日本で初となる真空製麺機を使用し、小麦粉を用いたモチモチの生麺が特徴的で、さらにオーダーが入ってから1人前づつ炒め上げることでBESTなパッタイが完成。その味と食感にやみつきになったリピーターが多い。
自家製生麺パッタイランチ（特製生姜スープ・ミニサラダ・デザート付き）￥890（979）
自家製生麺パッタイ＋カオマンガイセット（特製生姜スープ・ミニサラダ・デザート付き）￥1,190（1,309）
- “五感を刺激する”魅惑のパッタイ～３つのこだわり
■小麦粉使用の生麺は、弾力があり圧倒的なもちもち食感！
■甘み、酸味のある自家製パッタイソースにチリソースを加え、程よい辛みが増量。超越した辛さを求める方には、オリジナルブレンドした自家製のラー油を使用することで口内中に辛さが駆け巡ります。
■もやしやニラの歯ごたえ、自家焙煎した桜エビ、ピーナッツの香ばしい食感、にんにくチップの風味が加わり、食欲をそそる仕上がりに。
【店舗概要】
店名：新宿ディパッタイ・ランブータン
住所：東京都新宿区新宿3-26-13新宿中村屋ビル7F
電話：03-5367-5666
営業時間：11：00-23：30
現在は20：00閉店・アルコール提供なし
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13174577/
運営：株式会社オペレーションファクトリー
■ディナータイムは「ランブータン」でも販売しております。