ハーゲンダッツ ジャパン株式会社のプレスリリース
開発担当者が語る商品の裏側！
～ミニカップ『和みあずき』篇～
■小豆の優しい味わいに心和むアイスクリーム
“ミルク”と”小豆”が程よく溶け合い、小豆の優しい甘さが口いっぱいに広がる、秋冬にぴったりの心和むアイスクリームです。
★こだわりポイント①…北海道産の風味豊かな小豆
北海道産の風味豊かな小豆を、粒とソースの両方に使用しました。ほくほくした食感がほっこりする小豆粒と、優しい甘さのソース。２つの素材の味わいを存分に楽しめます。
★こだわりポイント②…小豆の風味を引き立てる赤糖
コクと程よい甘さを持つ赤糖※を使用することで小豆の風味を引き立て、まろやかな甘さのアイスクリームが実現しました。
※赤糖：砂糖の一種。粗い粉状で薄い褐色をしており、サトウキビの味と独特の甘味を残している。小豆と相性が良く、和菓子などによく使われている。
★こだわりポイント③…隠し味に小豆の風味がふわりと漂う小豆リキュール
ミルクアイスクリームの隠し味に小豆リキュールを加えました。ひとさじ口に入れた瞬間に、小豆の風味がふわりと鼻に抜け、濃厚ながらもすっきりとした上品な後味に仕上げました。
特設サイト： https://www.haagen-dazs.co.jp/nagomiazuki/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ ミニカップ 和みあずき（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分9.0％、乳脂肪分13.5％、卵脂肪分0.8％、アルコール分0.1％
【原材料名】クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、あずき甘納豆、こしあんソース、卵黄、洋酒／安定剤（ペクチン）、（一部に乳成分・卵を含む）
【内 容 量】 110ml
【価 格】 272円（希望小売価格：消費税抜き）※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年10月30日（火）
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
■ハーゲンダッツの新しい楽しみ方！ ふわとろハーゲンダッツ
新しく提唱する「ふわとろハーゲンダッツ」は、カチカチに凍らせたハーゲンダッツを冷蔵庫に入れて寝かせておくだけで、新食感のふんわりとろける食感を楽しめます。オススメは1時間。
詳しい作り方やコツはＷＥＢサイトへ： https://www.haagen-dazs.co.jp/fuwatoro/