株式会社JFLAホールディングスのプレスリリース
PNコレクションは、ピノ・ノワールの名手として知られるボランジェが、新たなアプローチでこのブドウ品種とシャンパーニュ地方の豊かなテロワール表現に挑戦する、独創的なスタイルのマルチヴィンテージシャンパーニュです。コレクション第2弾となる＜PN VZ16＞では、2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールに光をあて、ボランジェらしい上質な味わいの逸品に仕立ててリリースします。
独創的テロワール表現の主役、厳選されたピノ・ノワール
PNコレクションの味わいの核となるベースワインは、シャンパーニュ・ボランジェの醸造チームによって、エディションごとに最もふさわしいヴィンテージとクリュが選ばれます。そして、このベースワインのテロワールを引き立てるリザーブワインを巧みにアッサンブラージュすることで、ボランジェらしいスタイルのユニークな味わいが完成されるのです。PNコレクション第2弾のベースワインには、特に良質な果実が収穫された2016年ヴェルズネ産のピノ・ノワールが選ばれました。
PN コレクション第2弾 ＜PN VZ16＞
ピノ・ノワール 100%
主な産地： ヴェルズネ
その他の産地： アヴネィ、トーシエール
ベースヴィンテージ：2016年
最も古いリザーブワイン：2006年
PN VZ16: ヴェルズネ産ピノ・ノワールの「調和と繊細さ」
PN VZ16は、深みがあり、エレガントで凛とした味わいのピノ・ノワールで知られるヴェルズネ産のブドウをメインに使用しています。 一般的なシャンパーニュ地方の畑では、気温が9.8℃に達するとブドウの果実が成熟しますが、10.6℃で熟した2016年のヴェルズネ村のピノ・ノワールは、特にふくよかでデリケートな風味の果実が収穫され、秀逸なアロマと味わいをもつワインが醸造されました。
この2016年ヴェルズネ産ピノ・ノワールにアヴネィとトーシエールを加えることにより、美しく調和のとれたアロマが現れ、さらにマグナムボトルで10年以上熟成したピノ・ノワールのリザーブワインが、PN VZ16の複雑で奥深い香りと、ボランジェらしい繊細ながらしっかりとした骨格のある味わいを完成させました。
アップルや、ルバーブ、マルメロ、西洋スモモのフルーティーなアロマから、ヘーゼルナッツのニュアンスをまとった豊かで複雑な香りへと変化するPN VZ16は、淡いゴールドに輝き、クリーミーで繊細な泡立ち。口にふくむと、エキゾチックな風味やブリオッシュ、ほんのりとフルーツコンポートが感じられます。スタートから塩味のあるフィニッシュまで、さまざまに表情を変えるピノ・ノワール100％の味わい。ボランジェならではのテロワール表現を存分にお楽しみいただけるプレミアムシャンパーニュです。
シャンパーニュ・ボランジェについて
シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。
また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。
【商品名】ボランジェ PN VZ16【容量】750ml
【希望小売価格】16,000円（税別）／17,600円（税込）
【販売先】全国百貨店、ワインショップ
【輸入販売元】株式会社アルカン