都ホテルズ＆リゾーツのプレスリリース
大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2021年10月1日（金）～10月31日（日）の期間、2つのダイニングで京の米老舗「八代目儀兵衛」厳選のお米を使用した特別メニューを提供します。
京都・祇園で連日行列の絶えない米料亭の運営などお米のトータルプロデュース事業を展開する八代目儀兵衛の「お米のすばらしさと日本の食文化の魅力を多くの人に届けたい」という想いを、お米の持ち味を生かした特別メニューで提供します。「あべのハルカス」高層階に位置する当ホテルで、その魅力を存分にお楽しみください。
■実施概要
【期 間】2021年10月1日（金）～ 10月31日（日）
【実施店舗】57F Restaurant ZK（ジーケー）
19F Live Kitchen COOKA（クーカ）
【特 典】特別メニューをご注文された方に抽選で、
八代目儀兵衛十二単シリーズ「二分咲き」をプレゼント
■57F Restaurant ZK ×「翁霞 okinakasumi」
鉄板焼のディナーコースの一皿として提供します。
お肉との相性はもとより、お米自体の味をしっかりと楽しんでいただける
翁霞を使用。ゲストの目の前の鉄板で、釡炊き御飯に仕上げます。
提供時間 17：00～20：00（19：00 L.O.）
料 金 鉄板焼コース「鳳凰」 ￥33,000
■19F Live Kitchen COOKA ×「神楽 kagura」
力強いが慎み深く上品な甘みが持ち味の神楽は、この特徴を最大限に活かした白粥で提供します。朝食のセットメニューでお楽しみください。
提供時間 7：00～11：00（10：30 L.O.）
料 金 和朝食 ￥5,200
【特別メニューに使用した厳選米】
「翁霞」…･･････食の匠たちを虜にする、芳醇な香りと奥深い味わい。ひと口食べれば違いが分かる極上米。
「神楽」…･･････しっかりとした食感、噛むたびにじわりと溢れだす甘みが特長の贅沢米。
※写真はイメージです。
※表示料金は、消費税およびサービス料（15％）を含みます。
※食物アレルギーのお持ちのお客様は、予め係にお申し付けください。
※営業日および営業時間を変更する場合があります。詳しくはホームページをご確認ください。
※大阪マリオット都ホテルでは従業員のマスク着用、定期的なアルコール消毒、ソーシャルディスタンスの
確保など、新型コロナウイルス感染防止対策を行っています。
■京の米老舗 八代目儀兵衛
江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋。
先代より受け継がれたお米を選び抜く才覚と米炊き職人の
技で究極の銀シャリを提供。
数多くの食通がその旨さを認めるお米の銘店。
今までのお米の価値を変えるため、幅広い活動でお米業界を盛り上げるトータルプロデュース企業。お米マイスターが総勢34名（令和２年9月現在）所属している。