株式会社 エーデルワイスのプレスリリース
神戸生まれのパティスリー「アンテノール（ https://www.antenor.jp ）」は、9月15日（水）よりマロンフェスタを開催いたします。ヨーロッパ産栗や和栗を使ったモンブランやショートケーキ、イタリア産栗を使ったクリームサンドなど、旬の味わいをお楽しみ頂けます。
【ケーキ】
季節限定ショートケーキ。香り高いココアを使用したスポンジに栗と洋梨入りクリームをサンドし、マロンクリームと渋皮栗を飾りました。
【商品名】 マロンとショコラのショートケーキ【本体価格】 ￥600 【販売期間】 9 月15 日～ 11 月14 日
高千穂ひのかげ栗の香り豊かなクリームにほうじ茶ムースが絶妙な組み合わせ。アーモンドタルトと一緒にお楽しみください。
【商品名】 和栗のモンブラン【本体価格】 ￥650 【販売期間】 9 月15 日～ 11 月14 日
ヨーロッパ産マロンペーストをブレンドした香り豊かなクリームで、香ばしいフィヤンティーヌと栗入りクリームを包み、軽い食感のダックワーズ生地にのせました。
【商品名】 モンブラン【本体価格】 ￥550 【販売期間】 通年販売
渋皮栗入りのクリームを巻いたソフトなスポンジに風味豊かなマロンクリーム、渋皮栗と洋梨を飾りました。
【商品名】 渋皮栗のモンブランロール【本体価格】 長さ16ｃｍ ￥1,600【販売期間】 9 月1日～2022 年3 月末
【ギフト】
イタリア産栗のマロングラッセをメープルが香るホワイトチョコレートクリームとマロン風味のダックワーズ生地でサンドしました。クリームにはラム酒をほのかにきかせ奥深い味わいに。栗とメープルの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
【商品名】 栗のクリームサンド～メープルの香り～
【本体価格】 4 個入 ￥800 / ８個入 ￥1,600 ＊左画像
【販売期間】 9 月1日～ 11 月30 日
＊季節商品のため、限定数にて販売を終了いたします。
また、ロングセラーのクッキー「ラング･ド･シャ･ショコラ」や「フィナンシェ」と「栗のクリームサンド」を詰め合わせた限定アソートBOX もご用意しております。季節のお手土産に是非ご利用ください。
【商品名】 栗のクリームサンドアソート
【内容】栗のクリームサンド×3、フィナンシェ×2、ラング･ド･シャ・ショコラ×5、ラング･ド･シャ･シトロン×4
【本体価格】 ￥1,500
【販売期間】 9 月1日～ 11 月30 日
＊店舗によって取り扱い商品、販売時期が異なりますので詳しくは店舗にお問い合わせください。
■「 アンテノール」とは・・・
1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。