株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
2021年9月16日（木）北千住駅構内【EQUiA北千住2F】に「生クリーム専門店ミルク」と「発酵バター専門店HANERU」が同時OPEN致します。どちらも北千住初登場となります。
[ミルク]とは（※画像は2017年にオープンした原宿店の当時の行列）
2017年に日本初の生クリーム専門店として、北海道根釧地区のミルクを使用し、ブレンドや製法にこだわり、生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリームスイーツ」を販売する専門店。ローソンとのコラボで全国にミルクファンが広がっている。
[HANERU]とは
フランス産の高級発酵バターを使用したバタースイーツ店。看板商品は「バターカステラ」。うさぎが鉄板の上を飛び跳ねるように焼けていく様子から「HANERU」と名づけました。バターの甘い香りが駅構内に広がるでしょう。
[HANERU商品情報]
・バターカステラ（プレーン）
フランス産発酵バターを贅沢に使用したベビーカステラ。ふわふわとした食感と濃厚なバターの香りとコクが美味しい
15個 480円
10個 380円
25個 780円
・チョコバターカステラ15個 540円
・高級発酵バターケーキ 1,900円
・発酵バターパイ 2,290円
[ミルク商品情報]
・生クリームシフォンケーキ 500円
・プレミアムマリトッツォ 460円
・生クリームパン 380円
・生クリームあんパン 420円
・生クリームチーズケーキ 2,490円
・ミルキーダックワーズ 840円
[店舗情報]
「発酵バター専門店HANERU＆生クリーム専門店ミルク」
住所：東京都足立区千住旭町42-1北千住駅構内EQUiA北千住2階
営業時間：11：00－21：00
価格：税込／テイクアウトのみ
運営：株式会社オペレーションファクトリー
https://www.instagram.com/milk20170701/?hl=ja
https://www.instagram.com/haneru_1119/?hl=ja
【コロナ感染対策】
[3つの「密」対策]
・密閉：テイクアウト店の為、密閉しません。
・密接：対面販売対策を行っております。
・密集：お客様の密集を回避します。
[店内安全の取り組み]
・入店時アルコール消毒の徹底
・従業員のマスク着用の徹底
・従業員の体温管理の徹底
・店内適時清掃、 除菌の徹底