株式会社中島大祥堂のプレスリリース
和洋菓子製造販売の株式会社中島大祥堂(本社：大阪府八尾市、代表取締役：中島 慎介)は、展開するブランドの一つ「中島大祥堂」(店舗所在地：兵庫県丹波市、URL： http://www.ntdshop.jp/ )は、2018年6月21日より夏季限定で地元 丹波市産の大納言小豆・天然水を使用、「丹波天然水かき氷」を販売いたします。
丹波大納言小豆と黒蜜
■最高級素材を使用した贅沢なかき氷
「丹波大納言小豆」は兵庫県丹波市の特産、銘酒「奥丹波」蔵元・山名酒造の仕込み水は霊峰「神池寺山(じんちじさん)」からの伏流水、これらの地元の最高級素材を使用して2015年に「丹波天然水かき氷」は開発されました。
小豆の中でも極上とされる「丹波大納言小豆」の甘みと、老舗酒蔵の名水を絶妙な温度帯で凍らせた氷が織りなす、ふんわりと柔らかな仕上がりが特徴です。
■「わざわざ食べにいきたい」かき氷
兵庫県丹波市柏原に店舗を構える、中島大祥堂 丹波本店。このかき氷を目当てに京阪神から、遠くは関東からお越しいただく程の人気商品です。高さ約18cmとインパクトがあり、店の庭園をバックにSNS用のお写真撮影をされる方も多くお見受けいたします。
■商品概要
商品名 ：「丹波天然水のかき氷」
販売期間：2018年6月21日(木)～9月中旬 ※なくなり次第終了
販売時間：14:00～ (定休日：水曜日)
販売場所：中島大祥堂 丹波本店
(1) 丹波大納言小豆と黒蜜 800円(864円)
中島大祥堂の定番のかき氷です。大粒の丹波市産大納言小豆を丁寧に炊き上げた粒あんと、丁寧に灰汁を取り除いた自家製の黒蜜を合わせました。
(2) 丹波大納言小豆と宇治抹茶 1,000円(1,080円)
2018年新登場、丹波市産大納言小豆の粒あんと、京都府産宇治抹茶のもつ渋味や旨味の相性は格別です。濃厚な抹茶シロップによって粒あんの上品な香りと甘味が強調され素材本来の魅力が楽しめるかき氷に仕上がりました。
(3) フルーツカクテルかき氷 1,200円(1,296円)
2018年新登場。ご自身で2種類のソースをお選びいただき、オリジナルのかき氷が楽しめるフルーツカクテルかき氷が登場いたします。フルーツだけではなく、リキュール(20歳以上限定)をかけて「大人のかき氷」もお楽しみいただけます。味はもちろんビジュアルもお楽しみいただける商品となっております。
ソースは追加可能です(追加ソース／フルーツ200円、リキュール300円)。
カラフルなかき氷を作って写真を撮るとSNS映えすることでしょう。
【ソース・リキュール一覧】
フルーツ ：いちご・レモン・マンゴー・ココナッツ・オレンジ・ペッシュドヴィーニュ(桃)・タイベリー・チョコレート
リキュール：ラム・ブランデー・ドライジン・ディタ・グランマルニエ・パッソワ
※リキュールは20歳以上のお客さまに限ります。
※自転車・バイク・お車をご利用のお客様にはリキュールの提供はできません。
■「中島大祥堂丹波本店」について
築150年の古民家×モダンデザイン…素朴で上質なカフェ空間で心と体を癒すことをコンセプトに2015年の4月にオープン。
神戸・大阪から車で約1時間半、江戸時代から使用されていた織田藩の家臣とその家族の住居として建てられた茅葺き古民家を再建し、庭は竹のさわやかな自然に囲まれています。店舗周辺は織田信長の弟・信包ゆかりの小さな城下町、今も当時の面影が残る街には、歴史を伝える見どころや、里山のゆったりとした自然が広がっています。
店内では丹波栗や丹波の黒豆を使用したスイーツ、里山の恵みをシンプルに味わえる薪窯ナポリピッツァ、素材の旨みと甘みを十分に引き出すオーブン料理を、季節ごとに表情が変わる庭園を前にゆるやかな時間を過ごしていただけるカフェスペースで、のんびり心と体を癒してくれる1日を楽しめます。
■施設概要
所在地 ： 兵庫県丹波市柏原町柏原448番地
店名 ： 中島大祥堂 丹波本店
内容 ： 洋菓子・カフェ・薪窯ピッツァ
TEL ： 0795-73-0160(予約可)
座席 ： 43席(テーブル20席、カウンター7席、テラス16席)
営業時間 ： 販売／平日11:00～17:00 土日祝10:00～17:30
カフェ／平日11:00～17:00 土日祝11:00～17:30
L.O.ピッツァ15:00(土日祝17:00)、カフェ16:30(土日祝17:00)
定休日 ： 水曜日、年末年始、夏季休業有
主なメニュー： ■ピッツァ(生地から手作りし、薪窯で焼き上げます)
マルゲリータ 1,200円(1,296円)
きのこづくしのピッツァ 1,600円(1,728円) 等
■名物 但馬高原どりのロティ 1,200円(1,296円)
■名物 丹波栗のモンブラン～かやぶき～ 750円(810円)
■丹波里山プリン 250円(270円)
■柚子のムース 550円(594円) 等
URL ： http://www.ntdshop.jp/
最新情報 ： http://www.ntdshop.jp/note/
▽オンラインショップ
▽Facebookページ
https://www.facebook.com/dankenet
https://instagram.com/nakajimataishodo
■企業概要
法人名 ：株式会社中島大祥堂
代表者 ：代表取締役 中島 慎介
所在地 ：大阪府八尾市北久宝寺2丁目2番1号
創業 ：1912年
事業内容：和洋菓子の製造販売