カネテツデリカフーズ株式会社のプレスリリース
カネテツデリカフーズ株式会社(本社：神戸市、代表取締役：村上 健)では、土用の丑の日に合わせて、まるで本物のような味・食感・見た目を再現した“ほぼ”シリーズの新商品「ほぼうなぎ」を2018年6月19日(火)より通販にて数量限定販売の受付を開始いたします。
【商品画像】ほぼうなぎ
「ほぼうなぎ」は、魚のすり身で作った“うなぎの蒲焼” 風の練り製品です。ふっくらと柔らかい身や皮面まで本物そっくりに再現し、さらに、たれを付けて焼くことで外はこんがり、中はふっくらジューシーに仕上げました。
うなぎは稚魚の不漁により価格が上昇傾向にありますが、これから迎える土用の丑の日には欠かせない食べ物です。そこで、“ほぼ”シリーズの技術を活かし、お客様からも幾度とご要望をいただいてきた“ほぼうなぎ”を開発しました。
カネテツデリカフーズは今後も、“ほぼ”シリーズ商品の販売を通じ、練り製品の新たな楽しみ方をご提案することで、練り製品市場の活性化を図ります。
■商品特長
【特長1】うなぎのふっくらとした身や、皮も忠実に再現
ふっくら柔らかい身の部分と、独特の食感がある皮の部分を本物そっくりに再現。たれを付けながら、外はこんがり、中はジューシーに焼き上げました。
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【特長2】骨や独特の臭みがなく食べやすい
魚のすり身でつくっているため、骨やうなぎ特有の生臭さを気にせずお召し上がりいただけます。
【特長3】1パックでボリューム満点！
パック75g×2枚入り。電子レンジで温めて、添付のたれをかけると焼き立てのようなおいしさをお楽しみいただけます。ご飯にのせて、うな丼風やうな重風に。
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■商品概要
販売場所 ：通販サイト限定
「てっちゃん工房」 http://tecchankobo.shop/
商品名 ：ほぼうなぎ
規格 ：(1パック)2枚
価格 ：5パックセット ※送料込 3,240円(税込)
販売受付開始日：2018年6月19日
商品特長 ：まるで本物のうなぎのような味・食感・見た目を再現した、
うなぎの蒲焼風練り製品です。蒲焼のたれ・山椒付。
■「ほぼ」シリーズ商品
販売場所：全国の量販店等(通販サイト「てっちゃん工房」でも販売中)
商品名 ：ほぼカニ
商品特長：まるで本物のかにのようにほぐれやすくジューシーな
かに風味かまぼこです。特製黒酢入和だしカニ酢付。
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商品名 ：ほぼホタテ
商品特長：まるで本物のホタテのような食感と風味の帆立風味かまぼこです。
サラダやバター醤油焼きに。
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商品名 ：ほぼエビフライ
商品特長：まるで本物のエビフライのような食感と味を
エビを使わずに作った練り製品です。お弁当やおつまみに。
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■カネテツデリカフーズについて
1926年(大正15年)創業。兵庫県神戸市・六甲アイランドに工場を持つ魚肉練り製品の製造業(代表取締役：村上 健)。1990年には全商品合成保存料無添加を実施、さらに2006年JSAによるISO22000の認証を取得するなど「安心・安全」な商品作りに取り組み、蒲鉾を立体的に表現する技術や、過熱水蒸気で魚肉練り製品を製造する特許製法を取得するなど独自性あふれるモノ作りをおこなっています。まるで本物のような味・食感・見た目を再現し、そのネーミングでも話題の“ほぼ”シリーズ商品は、シリーズ累計販売数量2,000万パックを突破。2016年3月、創業90周年を迎えました。
■会社概要
社名 ： カネテツデリカフーズ株式会社
代表者 ： 代表取締役 村上 健
本社／工場所在地： 神戸市東灘区向洋町西5丁目8番地
創業 ： 1926年3月(大正15年3月)
法人設立 ： 1948年9月29日(昭和23年9月29日)
資本金 ： 4,000万円
業務内容 ： 水産練製品・惣菜の製造販売
ホームページ ： http://www.kanetetsu.com/