株式会社BLT JAPANのプレスリリース
株式会社BLT JAPANは「BLT STEAK」の日本国内3号店として『BLT STEAK OSAKA(大阪店)』を大阪・梅田「ハービスPLAZA」地上1階に2019年春オープンいたします。
最高級プライムグレードステーキ
URL： https://bltsteak.jp/bltsteakosaka_open/
■『BLT STEAK OSAKA(大阪店)』について
「BLT STEAK OSAKA(大阪店)」は、2014年オープンの「BLT STEAK ROPPONGI(六本木店)」、2015年オープンの「BLT STEAK GINZA(銀座店)」に続いて国内3店舗目、世界16店舗目のBLT STEAKとなります。
広さ118坪の店内に、本格的バーや広々としたダイニング、多数の個室を配した全120席のキャパシティ、東京店2店舗と趣を変えたクラス感のある内装の中、BLT STEAK 自慢のUSDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位のプライムグレードのステーキとポップオーバーを提供します。
JR大阪駅前に位置する大規模複合ビル「ハービスOSAKA」の東棟に位置する「ハービスPLAZA」の1階には、ヨーローッパのラグジュアリーブランドやセレクトショップが並び、ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」や高層のオフィスタワーと隣接する立地です。
■BLT STEAKについて
アメリカ国内外において有名なステーキレストランの一つであるBLT STEAKは、2004年に旗艦店となる「BLT STEAK NY(ニューヨーク店)」のオープン以来、BLT STEAK、BLT PRIME、BLT BURGERをはじめ15店以上のBLTブランド他、多彩なブランドレストランを世界各国に展開、今回オープンする大阪店は16店舗目のBLT STEAKとなります。
質の高いサービスと並外れたホスピタリティで、ニューヨークタイムズの2つ星、ニューヨークポストの3つ星、トップホテルレストランのトリプルA、ワシントニアンのワシントンDC・ベストステーキハウス、マネードットコム、フォーブスドットコム他、ワインスペキュタクラーズ アワード オブ エクセレンスのファイナリストなど各店が長期に渡る高い評価を受けています。
■BLT STEAKの料理
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたモダンアメリカンステーキハウスBLT STEAKは、シグネチャーとなる「ポップオーバー」、スペシャリティ「ステーキ」、フレッシュシーフードやサイドディッシュ、その土地の季節の食材で作るブラックボードメニューが有名です。
自慢のステーキは、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位のプライムグレードの牛肉を使用。じっくりと自然熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好きBLT オリジナルソースと共にお召し上がり戴きます。
■店舗概要
名称 ： BLT STEAK OSAKA (ビーエルティーステーキ オーサカ)
所在地 ： 大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25 ハービスPLAZA 1階
アクセス： JR「大阪駅」桜橋口より徒歩約2分
阪神「梅田駅」西改札より徒歩すぐ
開業日 ： 2019年5月末(予定)
業態 ： アメリカンステーキハウス
施設規模： 390m2／118坪 120席(予定)
URL ： https://bltsteak.jp
https://bltrestaurants.com/blt-steak/ (US)
＜国内の既存店＞
名称 ：BLT STEAK ROPPONGI(六本木店)
所在地：東京都港区六本木1丁目6-1 泉ガーデン5F
席数 ：151席(個室4-計30席、中二階40席、バー含む)
名称 ：BLT STEAK GINZA(銀座店)
所在地：東京都中央区銀座 5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
席数 ：95席(個室2-計16席、バー含む)
■ESquared Hospitality社
NYを本拠地とするイースクエアード ホスピタリティ(ESquared Hospitality)は、インターナショナルレストラン＆ホスピタリティグループです。期待を超える料理と最高のサービスと言うコミットメントのもと、2004年にオープンした旗艦店となるBLT Steak NYをはじめ20店舗以上のレストランを展開する多角的なコンセプトのレストランを持つ会社に成長しています。
WEBSITE ： https://e2hospitality.com/
INSTAGRAM： @esquaredhospitality