蕎麦前酒場CAZILOのプレスリリース
「蕎麦前酒場CAZILO（カジロ）」は、11月1日（木）から「京鴨」のレバーや砂肝などの部位を使った新メニューの提供を開始します。
▼ 東京・世田谷区の「下北沢」駅近く「蕎麦前酒場CAZILO（カジロ）」公式ウェブサイト：http://www.cazilo.com/
毎朝、手切りして提供する二八蕎麦が自慢の店舗は、日本各地からとりよせた厳選食材をイタリアンでアレンジした60種類超の前菜やつまみ（蕎麦前）が充実。ソムリエの資格をもつシェフ厳選のワイン、日本酒との相性が抜群の「京鴨」を使った新メニューの提供を開始します。
■常時60種類以上の前菜やつまみ（蕎麦前）が自慢の店舗が「京鴨」を使った新メニューの提供を開始！
「蕎麦前酒場CAZILO（カジロ）」は、サブカルの聖地として知られる東京・世田谷区の小田急線・京王井の頭線「下北沢」駅近くの蕎麦×イタリアンの新感覚酒場です。
コンセプトは普段使いできる“大人がカジュアルに楽しめる隠れ家酒場”。有機野菜、埼玉・深谷市の卵など日本各地からとりよせる厳選食材のなかでもとくにおすすめなのが京都直送の鴨肉「京鴨」です。肉厚で旨味が強く、特有のクセが少なく栄養価が高いのが特徴です。
スタンダードのものから海老のトマトクリーム、カルボナーラ、ジェノベーゼなどイタリア料理の経験を生かした創作蕎麦も魅力です。
自慢の厳選食材を前菜やおつまみ（蕎麦前）用にイタリアンでアレンジした創作料理は常時60種類以上。ソムリエの資格をもつシェフが厳選したワインや日本酒との相性も抜群のラインナップが店舗の大きな魅力の1つです。
おひとりスタイルでも、家族や友人同士、会社の飲み会や宴会、女子会、ママ友会などのグループでも楽しんでいただけるメニューとサービスを提供しています。
■東京・世田谷区の「下北沢」駅近く「蕎麦前酒場CAZILO（カジロ）」いち推しのおすすめメニュー
1．「京鴨の炙り肉刺し」1,380円（税別）
鮮度が良いからこそレバー、砂肝、ささみなど炙っただけで食べれます。他ではなかなか見ない一品です。
2．「京鴨のしっとり焼き」1,780円（税別）
肉厚でくせのない「京鴨」の旨みをひきだすメニューの1つ。※数量限定
3．「蕎麦ラザニア」680円（税別）
パスタ生地の代わりに蕎麦生地を使った和を感じる一品です。
4．「有機野菜の盛り合わせ ～京鴨の肉みそ～」780円（税別）
全国からとりよせた有機野菜を盛り合わせて、店舗自慢の「京鴨」で肉味噌をしこんでいます。
5．本日のオススメ（日替わり）460円（税別）～
全国からとりよせる有機野菜、埼玉・深谷市の卵などをイタリアンでアレンジした創作料理の前菜やつまみ（蕎麦前）は常時60種類以上をとりそろえています。
6．カジロそば（冷・温）780円（税別）
北海道産のそば粉を使って毎朝、手切りする自慢の二八蕎麦のスタンダードなメニュー。「京鴨」とともに味わえる「京鴨そば」（冷・温）980円（税別）もおすすめです。
「蕎麦前酒場CAZILO」ではほかにも、女子会やママ友会に最適な女性限定のスパークリングワイン（スプマンテ）つき3時間飲み放題プランなど豊富なコースを用意しています。
■東京・世田谷区の「下北沢」駅近く「蕎麦前酒場CAZILO（カジロ）」店舗概要
住所：〒155-0032 東京都世田谷区代沢5-28-1
アクセス：小田急線「下北沢」駅南西口から徒歩4分、京王井の頭線「下北沢」駅
予約・問い合わせ電話番号：03-5432-9234
営業時間：午後3時～深夜0時（月曜～金曜日）、正午12時～午後2時（土曜・日曜日・祝日）、午後3時～深夜0時（土曜・日曜日）
定休日：なし（年始休業あり）
公式ウェブサイト：http://www.cazilo.com
公式Facebookページ：https://www.facebook.com/cazilo.shimokita/
公式Twitter：https://twitter.com/sobamae_cazilo
公式Instagram：https://www.instagram.com/cazilo/