この秋に収穫した新米「ふさおとめ」使用！ツヤツヤもっちりの新米の旨みを思う存分味わう「初穂餅」販売【 亀屋万年堂 】

株式会社亀屋万年堂（本社・工場：横浜市都筑区折本町）は、この秋に収穫した千葉県産「ふさおとめ」の新米を使用した「初穂餅 (はつほもち)」（1個140円(税込)/季節限定販売）を2021年10月1日(金)より直販店舗（東京・神奈川29店舗）にて販売いたします。

ツヤツヤもっちりの新米の旨みが味わえる餅生地の中には、北海道産小豆で作った甘さ控えめのこしあんと名品「下総醤油」を使用してより深く上品な味になったみたらしダレ入り。一口頬張れば新米の豊かな旨みとこしあんの優しい甘さが口いっぱいに広がります。さらに、中から溢れる、みたらしダレのコク深い美味しさが餅の旨みを引き立て、他では味わえない芳醇な味わいが楽しめます。

◆北海道産小豆を使用したこしあん
北海道産の小豆を使用したこしあんは初穂餅に合わせた甘さと柔らかさに。新米の旨みや下総醤油の風味と相性抜群です。

◆老舗ちば醤油の名品「下総醤油(しもうさしょうゆ)」使用のみたらしダレ
老舗ちば醤油の最高級品「下総醤油」を使用。国産の厳選素材と伝承の木桶作りで芳醇な香りとまろやかさが際立つ醤油です。みたらしダレのまろやかな甘さを出しつつも、しっかりとした下総醤油の風味を際立たせています。新米と同じ千葉県産だから、味の相性も抜群です！