株式会社ダイナックホールディングスのプレスリリース
株式会社ダイナックホールディングスの子会社である株式会社ダイナック（本社：東京都港区 代表取締役社長：秋山武史）は「祝膳 だい九 」おせち料理～寅歳～を販売。2021年10月1日（金）より予約受付を開始いたします。
- だい九とは
『だい九』は株式会社ダイナックが運営するECブランドで、おせち料理のブランド名として2000年に誕生しました。約50業態の飲食店を運営するノウハウを活かし『祝膳 だい九』としておせち料理を販売しており、今年で21年目を迎えます。
【ブランド名の由来】
カタカナで『ダイナック』と表記するよりも、平仮名もしくは漢字での表現が、おせち料理のイメージに合うため『だいなっく』の響きを残しました。また、年の瀬に作りこむ姿と様々な食材と料理が「重箱」という一つの舞台で完成する様が、日本の年末の風物詩「交響曲第九番」の、沢山の楽器でひとつの曲を表現するオーケストラのイメージに通じると感じ、『だい九（だいきゅう）』と命名いたしました。
伝統的なおせち料理を基本に縁起物の料理のほか和洋折衷を詰め合わせたおせち料理は、老若男女、親子三世代で最後まで飽きずに愉しめる祝膳としてふさわしい内容となっております。今年も厳選素材を使用し、2種をラインアップいたしました。
- 幸 さち ３～５名様用 27,500円（税・送料込）
「海の幸」「山の幸」など自然界の恵みをたっぷりと全47品を詰め合わせ。伊勢海老やあわびでハレの日を豪華に彩ります。
【一ノ重】
福寿伊勢海老・キングサーモン西京焼き・金箔黒豆・カラスガレイ味噌漬焼・にしん昆布巻・数の子美味漬
赤飯・活けあわび煮・彩りきぬた巻・伊達巻・金柑・琥珀笹包み・蛤黄金焼・有平かまぼこ
【二ノ重】
真だら旨煮・蛸柔煮・菜の花・栗きんとん・巻湯葉・かつおくるみ・ちりめん山椒煮・ごまめ
火取り小川サーモン・いくら醤油漬・海老塩茹で・焼りんごチーズ・ローストビーフ
【三ノ重】
東坡肉・海老しいたけ・黄金いもとドライフルーツのスイートポテト・亜麻仁豚の塩焼豚
プレスサック 豚肉のゼリー寄せ・松笠いかと人参のマリネ・蟹のチリソース・鶏の味噌幽庵焼・福来寄せ
47品／7.5寸角重箱（約227mm角）／３～５名様用／寅歳干支絵箸5膳入り
- 福 ふく ２～３名様用 19,440円（税・送料込）
招福円満なひと時を少人数様でも楽しめるよう、厳選して詰め合わせ。
【一ノ重】
有平かまぼこ・真鯛昆布〆・伊達巻・キングサーモン西京焼・海老塩茹で・活けあわび煮・赤飯
ローストビーフ・金柑・数の子美味漬・琥珀笹包み
【二ノ重】
栗きんとん・いくら醤油漬・真だら旨煮・三度豆・紅白梅麩・火取り小川サーモン・彩りきぬた巻
巻湯葉・金箔黒豆・カラスガレイ味噌漬焼・鰤の子旨煮・絹さや・かつおくるみ・菜の花・紅白なます・ごまめ
【三ノ重】
東坡肉・海老しいたけ・蛸のジェノバソース和え・鶏の味噌幽庵焼・牛タン柔らか煮・亜麻仁豚の塩焼豚
プレスサック 豚肉のゼリー寄せ・蟹のチリソース
35品／6寸角重箱（約182mm角）／２～３名様用／寅歳干支絵箸3膳入り
- 販売概要
URL：https://www.dynac-japan.com/osechi/
ご予約期間：2021年10 月1 日（金）～12 月16 日（木）
ご予約方法：公式ウェブサイト または 店舗 または お電話にて
お届け：2021年12月30日（木）または31日（金）
＊クール便（冷蔵）にて、盛り付けした状態で各重をパック包装してお届けします。
＊離島を除く日本全国にお届けします。
＊数量限定につき、完売次第予約受付を終了いたします。
株式会社ダイナック
・店舗情報サイト：https://www.dynac-japan.com/
・コーポレートサイト：https://www.dynac.co.jp/