さが県産品流通デザイン公社のプレスリリース
さが県産品流通デザイン公社が運営する佐賀県公式ECモール「SAGAマルシェ」は、1946年創業の老舗洋菓子・喫茶のお店「アマンド六本木店」とコラボレーションし、生産量全国2位を誇るレンコン産地である佐賀県の白石町のレンコンを使用した初のヴィーガンメニュー「さが県産レンコンのヴィーガンボロネーゼ」を、2021年10月1日（金曜日）からアマンド六本木店にて提供いたします。
- アマンド公式サイト：http://www.roppongi-almond.jp/
- 佐賀県公式ECモール「SAGAマルシェ」：https://item.rakuten.co.jp/sagamarche/
2021年3月にSAGAマルシェとアマンド六本木店とのコラボ企画の際に提供したメニューで人気を博した「食感を楽しむレンコンのボロネーゼ」がヴィーガンメニューとして復活します。
お肉や卵・乳製品を一切使用せず、植物由来100％の代替肉で作ったボロネーゼソースを佐賀県の白石町産のレンコンと合わせたアマンド初のヴィーガンメニューです。
白石町・黒木農園のレンコンは、日本最大の干潟「有明海」の干拓地特有のミネラルの多い重粘土質という独特の土壌で育ち、ビタミンCや食物繊維などの栄養価が豊富で、夏はシャキシャキ、冬はホクホクとした食感が特徴です。
黒木農園のレンコンは「SAGAマルシェ」でも販売中。ぜひこの機会に店舗やお取り寄せで佐賀が誇る名産品のレンコンをお楽しみください。
- コラボメニュー概要
コラボ店名：アマンド六本木店
店舗住所：東京都港区六本木6-1-26
営業時間：平日・土 9：00～22：00（店内飲食21：00）／日・祝 10：00～20：00（店内飲食19：00）
※営業時間は変更となる可能性がございます。詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.roppongi-almond.jp/
電話番号：03-3402-1870
販売開始：2021年10月1日（金曜日）
メニュー：さが県産レンコンのヴィーガンボロネーゼ
価格：1,200円（税込）サラダ・ドリンク付き
内容：お肉、乳製品を使用しないオムニミートを使用したボロネーゼソースと佐賀県産のシャキシャキのレンコンを合わせたアマンド初のヴィーガンメニュー
- 佐賀県公式ECモール「SAGAマルシェ」について
2020年夏にオープンした佐賀県公式ECモール「SAGAマルシェ」は、通販サイトの「楽天市場」と「Yahoo!ショッピング」にて展開中。お肉や加工品、海苔やお菓子などといったグルメ商品だけでなく、時代を超えて受け継がれてきた工芸品も販売。生産者のこだわりや想いがたっぷり詰まった逸品を購入いただけます。
- さが県産品流通公社について
県産品を磨き上げ、付加価値を高めながら、その良さを伝え、生産者と消費者をつないでいく「新たな流通をデザインする」という思いのもと、県産品の情報発信や県内の生産者や事業者の皆様の販路拡大及び海外市場の開拓など販売促進につながる支援に取り組んでいます。
- 過去のプレスリリース
2021年3月5日
【アマンド六本木店×SAGAマルシェ】「待ち合わせと言えばアマンド」六本木交差点のシンボルから佐賀の美味しい魅力を発信！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000239.000018574.html