オークラ ホテルズ ＆ リゾーツのプレスリリース
株式会社ホテルオークラ東京（所在地：東京都港区、代表取締役社長：成瀬正治）が運営するThe Okura Tokyoでは、2021年のクリスマスシーズンに向けた限定商品を用意しています。美しいオードブルや聖夜のディナーにふさわしいメインディッシュ、新作を含む数々のケーキを取り揃え、一年で最も華やぐ季節を彩ります。また注文や受け渡しもニーズに合わせてきめ細かく対応。The Okura Tokyoが誇る美味が、愉しい時間をさらに輝かせます。
- 【新商品】ショコラーデ・シュトーレン（長さ13㎝） ¥3,000
クリスマス定番のシュトーレンをアレンジ。アマレーナチェリーと、チョコレートをふんだんに配合したブラウニーを包み込んでいます。ジューシーさと濃厚なカカオの風味がマッチ、少人数やギフトにも最適なミニサイズです。
◇販売：2021年11月19日（金）よりデリカテッセン シェフズガーデン店頭にて販売
◇予約および問い合わせ先：デリカテッセン シェフズガーデン ＜オークラ プレステージタワー 5階＞
- クリスマス スペシャル セレクション 2021
自宅での時間をより濃密に
大切な人と愉しい時間を分かち合う。シーズンを祝うテーブルは、この時代にますます価値ある機会です。
今年もクリスマスのために、The Okura Tokyoが心をこめる美味の数々を取り揃えました。
◇内容：
＜ケーキ> 4種 ¥4,300～¥6,200
＜料理＞ 4種 ¥8,640～¥34,560 ＊いずれも消費税込
◇販売：
2021年12月21日（火）～ 25日（土）各日12：00～19：00
＊シュトーレンは12月1日（水）より販売
◇予約： 受渡希望日の5日前まで
＜TEL＞ デリカテッセン シェフズガーデン
＜Web＞ 公式ウェブサイト
◇受渡：
12月21日（火）、22日（水）シェフズガーデン
12月23日（木）～ 25日（土）宴会場「チェルシー」
＊19:00以降はシェフズガーデン
＊Web予約は希望の日時にタクシーデリバリーも可（予約時に指定）
◇予約および問い合わせ先：
デリカテッセン シェフズガーデン＜オークラ プレステージタワー 5階＞
TEL : (03)3505-6072
https://theokuratokyo.jp/letter/news/christmas-takeout-2021/ ＊10月8日(金)より公開
- ＜ケーキ＞
■夜空の輝き (直径14㎝) ¥6,200
ドーム型のチョコレートをエクアドル産カカオ2種のクーべルチュールによるチョコレートムースが囲みます。クリスマスレッドの霧をまとわせて、さらに優雅な表情に。
■ブッシュ・ド・ノエル・プラリネ (長さ15㎝) ¥5,800
プラリネ風味の香ばしいバタークリームを、しっとりとしたスポンジで巻き上げて伝統のブッシュ（薪）に。クッキーで作った星や柊のオーナメントが聖夜の雰囲気を演出します。
■クリスマスショートケーキ (直径15㎝) ¥5,800
ミルキーな生クリームとふんわりスポンジ生地、苺の甘酸っぱさが引き立て合う、永遠の
組み合わせ。世代を超えて愛される味をクリスマスデザインで。
■シュトーレン (長さ24㎝) ¥4,300
時間をかけてラム酒に漬け込んだ厳選のドライフルーツやナッツが芳醇な味わいです。
しっとりとした生地にレモンピールとスパイスがスタイリッシュな印象。
- ＜料理＞
■The Okura Luxe ～Charme～ クリスマスオードブル (2名分) ¥34,000
豪華な食材を多彩に使用し、スタイリッシュで華やかな仕上げに。
オートクチュールの味わいを、ご家庭で。
フランス産キャビア コンディマン添え / オマール海老とマンゴーのサラダ / あわび、たらば蟹、雲丹のカクテル / フォワグラのトリュフ仕立て / トゥールーズソーセージのブリオッシュ包み / 合鴨のスモーク オレンジ風味 / スモークサーモンのバラ仕立て / 雲丹と蟹のボール仕立て / スペイン産生ハムとイタリア産コッパとサラミ /フランス産チーズ カベクー デュ ペリゴール / ブルーチーズのタルト ドライフルーツ添え / ポークリエットとサツマイモのモンブラン仕立て
■Eclat Noir ～聖夜の宝石～ (4名分) ¥21,600
フランス産オシェトラキャビア、ブリニ、特製のコンディマン（薬味的な付け合わせ）のパーフェクトなセット。The Okura Tokyoのロゴ入り缶で。
■ローストビーフ (6名分・約1.2㎏) ¥34,560
適度なサシが入り、肉本来のうま味が味わえるオーストラリア産の葡萄牛にじっくりと火を入れました。彩り豊かな野菜、ホースラディッシュやグレイビーソースが付いています。
■ローストチキン (1羽) ¥8,640
高知県産のはちきん地鶏をジューシーに焼き上げました。ローズマリーとタイムの香りが味わいを深めます。ハッシュドポテトと特製フォン・ド・ヴォーソースとともに。
＊金額はいずれも消費税込です。
【The Okura Tokyoについて】
ホテル名称：The Okura Tokyo（読み：ジ・オークラ・トーキョー）／日本語表記：オークラ東京
開業日：2019年9月12日
客室数：508室、宴会場数：19、レストラン：5、バー：3
The Okura Tokyoは、グループの旗艦ホテルとなるラグジュアリーブランドとして 2019年9月12日に開業いたしました。世界に通じるもてなしの心はそのままに、日本の美をたたえ、情緒と歴史をまとう17階建て「オークラ ヘリテージウイング」と、世界の都市・東京を体現するモダニズムと躍動感にあふれる高層棟41階建ての「オークラ プレステージタワー」の2棟から構成されております。
〒105－0001
東京都港区虎ノ門2－10－4
TEL: (03) 3582－0111（代表）
アクセス：東京都メトロ日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より5分(宴会場入口まで)、銀座線虎ノ門駅より10分
webサイトURL：https://theokuratokyo.jp/
インスタグラム公式アカウント：https://www.instagram.com/theokuratokyo/