APHDのプレスリリース
株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役 社長執行役員 CEO：米山久）は、自慢の仕入れによる質の高いネタをあらゆるシーンや用途で楽しめるスシ酒場「スシとツマミ シチフク」（以下、シチフク）を、2021年10月14日（木）、新浦安駅南口にオープンいたします。
ちょい飲みや夜ごはん、おもてなしなど…毎日でも、ひとりでも、どなたと来てもフィットする、365日・360度全方位型に勝手の良いスシ処として、地域の方に愛される店を目指します。
- 「スシとツマミ シチフク」について
寿司は、お腹の空き具合やその時の気分・利用シーンに応じて1貫から自分流に楽しむことができ、お酒を飲みたいときにはアテに変化し、しっかりと腹を満たしたいときには食事になり、相手を喜ばせるおもてなしにも使え、お土産で持参すれば気が利いていると株が上がる…利用する方に寄り沿って、その在り方に七変化を遂げられる、とても不思議で素敵な日本独自の食文化です。シチフクはこの寿司の持つ汎用性を現代型に変換した、老若男女どなたにもどんな用途でも使っていただける、“進化系”スシ酒場を目指しています。
＜スシとツマミ＞
シチフクがご提供するのは、ネタを最大限に美味しくする特製黒酢のシャリに、当社自慢の目利き人が仕入れた鮮度抜群のネタが活きるオーソドックスな寿司。さらに、伝統を踏襲しつつも自由な発想から生まれる「変わり寿司」や、魚愛にあふれた調理人が手掛ける日替わりの鮮魚料理などで、これまで当社が築いてきた仕入れの仕組みによって、ほぼ299円（税別）というリーズナブルな価格設定を適えたスシとツマミです。
＜お酒＞
日本酒は、元来蔵元だけが楽しめる出来立てを、無濾過・しぼりたてで特別に樽詰めしてもらい、サーバーからお出しします。またその他にも、個性豊かなサワーやお茶ハイなど、こだわりを詰め込んだドリンクを揃えました。
- 料理
＜名物＞
＊目に楽しく食べて感動のシチフクを象徴するスシ
シチフク寿司 799円（税込879円）
びっくりサーモン親子寿司 1299円（税込1429円）
＜変わり寿司＞ 299円（税込329円）
＊温故知新、自由な発想で生まれた楽しくおいしい進化スシ
ふあふあ真鯛の握り
出汁じゅわすぎな稲荷
生オイルサーディン握り
バカとろ炙り
のどぐろ昆布〆炙り
凄いコーンマヨ軍艦（2貫）
貝割昆布〆（2貫）
奥久慈玉子のブリュレ握り（2貫）
＜定番握り寿司＞
＊鮮度抜群・質の高いネタでこの価格にはきっと驚く、好きな組み合わせで選んで楽しむお得な定番スシ
3貫 好きなネタを３貫選んで299円（税込329円）
玉子・イカゲソ・海老・赤イカ・マグロ赤身・こはだ・サーモン
2貫 好きなネタを２貫選んで299円（税込329円）
ツブ貝・えんがわ・帆立・真鯛・赤貝・赤海老・カンパチ・鯵・金華〆鯖・イクラ・中トロ・炭火炙りえんがわ・炭火炙りとろサーモン
1貫
大トロ・炭火炙り大トロ・活煮あなご・生雲丹軍艦
＜あて巻き寿司＞ 399円（税込439円）
＊醤油を付けずそのままお酒のアテとして楽しむ巻物
揚げ納豆巻き
燻製とろたく巻き
烏賊明太高菜のあて巻き
数の子山葵のあて巻き
＜搾りたての生日本酒サーバー＞
＊厳選した蔵元より届く樽から注いでお持ちします。できたてフレッシュな味わいをお楽しみください。
半合 499円（税込549円）
一合 899円（税込989円）
- グランドオープンキャンペーン
10月14日（木）～10月31日（日）の期間中、以下のサービスをお楽しみいただけます。
★ハイボール何杯でも99円／杯（税込109円）
★お料理全品100円引き（税抜き価格より100円引き＋税）
- 店舗情報
店舗名 ：スシとツマミ シチフク
所在地 ：〒279-0012 千葉県浦安市入船1-6-1 新浦安TKビルディング２F
電話 ：047-305-7025
営業時間：16時～24時（現在は16時～21時）
面積 ：115.7㎡（35坪）
席数 ：79席
客単価 ：2800円（想定）
特記事項：モバイルオーダー導入
ロゴマーク ：スシの髷が特徴的な叶福助がモチーフです。幸福を招くフクスケが口福をもたらします。
- 会社概要
株式会社エー・ピーホールディングス
代表取締役 社長執行役員 CEO 米山久
〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-10-1 ISOビル5F
設立：2001年10月
https://ap-holdings.jp/
株式会社スパイスワークスホールディングス
代表取締役 下遠野亘
〒111-0053東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル
設立：2006年5月
https://www.spice-works.co.jp/
▼印刷用データ（A4 3ページ）
https://prtimes.jp/a/?f=d4635-20211007-0805a4cb0300447576afbbba87496ccb.pdf
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