巨匠フィリップ・コンティチーニ来日!10組限定「オートクチュールパフェイベント」開催

株式会社ユーロパティスリーのプレスリリース

株式会社ユーロパティスリー(東京都渋谷区神宮前6-2-9)は、フランス・パリの巨匠フィリップ・コンティチーニ来日イベントを11月22日、23日の2日間で開催します。ヴェリーヌデセール第一人者のフィリップ・コンティチーニがお客様の好みに合ったパフェレシピをその場で作り、素材選びから組み立てまで目の前で披露する、シェフの技を間近で感じられるイベントです。
HAUTE COUTURE PARFAIT(オートクチュールパフェ)

デザート界の巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたの好みに合わせたパフェを、目の前で完成させます。
まずは好みを診断。「好きな色は?」「思い出の味は?」フィリップ・コンティチーニと会話をし、あなたの嗜好をシェフと共有します。そして、シェフはあなたにぴったりの材料を選び、その場でパフェを組み立てていきます。憧れの巨匠フィリップ・コンティチーニがあなたのお抱えパティシエになったかのような、特別なひとときをお楽しみいただけます。今回作成したオートクチュールパフェは後日店頭でも頼める、あなただけの裏メニューとして、レシピを保管をします。

  • オートクチュールパフェ

 

シェフが目の前でパフェを作ります。

HAUTE COUTURE PARFAIT(オートクチュールパフェ)イベント詳細

 

場所:銀座シックスB2 PHILIPPE CONTICINI
1組 18,000円(税抜き)※1名様迄ご同伴いただけます。

 11月22日(木)  11月23日(金)
①11:00~12:30 ⑥11:00~12:30
②11:30~13:00 ⑦11:30~13:00
③12:00~13:30 ⑧12:00~13:30
④12:30~14:00 ⑨12:30~14:00
⑤13:00~14:30 ⑩13:00~14:30

 
■オートクチュールパフェに含まれる内容
1.フィリップ・コンティチーニによるカウンセリング
2.オートクチュールパフェの実演
3.完成したパフェのご試食(ご同伴者分も含む)
※お席は1~3の全行程を含め、90分制です。
※レシピの作成は1組につき1つです。

【申し込み】11月11日迄
press@europatisserie.jp ご応募はメールにて受付中です。
①希望日時(第三希望迄ご記入いただけます) ②お名前 ③ご同伴者様のお名前 ④お電話番号 を記載の上、ご応募ください。ご当選された方には、11月12日(月)18時にご連絡致します。

 

シェフが目の前でパフェを作ります。

 

 

 

 

PHILIPPE CONTICINI PROFILE

1991『ゴー・エ・ミヨー』にて、“本年度のパティシエ”に選出される
1994  ヴェリーヌのデセールを発案し、ガストロノミー界に革命を起こす
1999  パリのレストラン「ペトロシアン」と同店のニューヨーク店でクリエーションディレクター及び                びシェフを務める
2003「クープ・ドゥ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」(パティスリーの世界大会)のフランス          チームの代表を務め、同チームを優勝に導く
2010『フィガロスコープ』誌の選ぶ「パリでもっとも美味しいパリ・ブレスト」に選出される
2015  職人協会「ラルティザナ」の新しい広報キャンペーン活動のスポークスパーソン芸術文化勲章          シュヴァリエ受賞
2016  一般向けの教室「アトリエ・ドゥー・グー(味覚のアトリエ)」をオープン
2017  フランステレビ番組「世界最高峰のパティシエへの道」にピエールエルメ氏らとともに出演中
2018  フランス・パリ7区に、キャリアの集大成とも言える待望の本店をオープン

 

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