株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、「eggslut（エッグスラット）」は、上陸2周年記念キャンペーンを、2021年11月1日（月）から7日間限定で開催します。
2019年に日本1号店となる新宿サザンテラス店をオープンし、現在は日本国内で2店舗を展開しています。
- 2周年記念キャンペーン！ 7日間限定の “究極のワンコインエッグサンド”
上陸2周年を記念して、人気No.1メニュー「フェアファックスサンド」を500円で販売します。
とろけるほどの半熟スクランブルエッグを自家製ブリオッシュバンズでサンドした、シンプルながらもエッグサンドの魅力をダイレクトに感じて頂ける“究極のワンコインエッグサンド”です。
こだわり抜いた卵を使い、独自の製法で作る極上の美味しさを、もっとカジュアルにさらに多くの方にお届けします。
実施期間 ：2021年11月1日（月）～11月7日（日）
対象メニュー ：フェアファックスサンド
価格 ：500円（税抜）
開催店舗 ：全店（新宿サザンテラス店、渋谷 MIYASHITA PARK店）※各店、各日50名様限定。
- 日本限定！ “チキン南蛮”がテーマの「L.A. Chicken Nanban」が登場
10月19日（火）からは、期間限定で日本限定メニューが登場します。
大衆食のイメージが強い宮崎県の郷土料理「チキン南蛮」に、通常使わない食材や調理技術などを掛け合わせ、カジュアルながらも細部にまでこだわりを施した、eggslutらしいスペシャリティサンドイッチに仕上げました。
「チキン南蛮」をテーマに、鶏むね肉は、ソミュールでマリネしてから湯煎で低温調理した後に揚げることで、外はサクッと、中はしっとりジューシーに仕上げました。
さらに、テリヤキソースと赤ワインビネガーをブレンドした「南蛮ビネグレット」にくぐらせ、その上からタルタルソースに見立てたeggslut自慢のエッグサラダと、低温調理で温泉玉子を再現した「低温ボイルドエッグ」の2種をトッピングしました。
卵黄の濃厚さとジューシーさを同時に楽しめるリッチな味わいと、ほろ苦いワイルドルッコラ、ピリッと辛いグリーンペッパーの塩漬けがアクセントになった、ここでしか食べることの出来ない究極の味わいです。
商品名 ：L.A. Chicken Nanban
価格 ：880円（税抜）
販売期間 ：2021年10月19日（火）～12月19日（日）
- Eggslut とは
卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。
“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグスラット」発祥の店であり、アメリカのソウルフード
「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、あらゆる卵好きを魅了している。
厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”を提供する。
HP : https://www.flavorworks.co.jp/brand/eggslut.html
Instagram : https://www.instagram.com/eggslutjpn/
○新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1新宿サザンテラス
TEL : 03-6773-0424
OPEN : 8:00-20:00
○渋谷 MIYASHITA PARK店
住所:東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South 2F
TEL : 03-6712-5251
OPEN : 11:00-21:00