株式会社ベイクルーズのプレスリリース
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S｣は、10月19日（火）より秋の味覚を代表する＜いもくりなんきん＞をまるでケーキのようなプチモンブランに見立てた贅沢プレート「奇跡のパンケーキ イモ・栗・かぼちゃ」を新発売します。
- 奇跡のパンケーキ イモ・栗・かぼちゃ
展開期間：2021年10月19日（火）～11月23日（火・祝）
展開店舗：FLIPPER’S 名古屋ラシック店を除く全店
価格：1,400円（税込1,540円）
＊6種のフルーツティー付き 1,700円（税込1,870円）
※イートイン限定
商品詳細：
<まるごと安納芋のモンブラン>
ねっとりとしたクリーミーな鹿児島県産安穏芋をペースト＆まるまるひとつトッピングした安納芋づくしのモンブラン。暖めた安納芋にオンしたバニラアイスは間違いない組み合わせ。
<西尾ほうじ茶と中山栗のモンブラン>
昨年大好評だったほうじ茶モンブランのミニバージョン。甘みの強く【幻の栗】と称される愛知県産中山栗ペーストを忍ばせ、ムース食感のほうじ茶クリームで包みました。アクセントにセミドライの柚子をあしらいました。
<くりりんかぼちゃのモンブラン>
かぼちゃ本来の風味が楽しめる北海道産くりりんかぼちゃクリームを使用したモンブラン。中には、ジャージーミルクアイスとシナモン香るキャラメルりんごを忍ばせました。
- スフレサンド（くりりんかぼちゃ・中山栗・安納芋）
展開期間：2021年10月22日（金）～11月23日（火・祝）
展開店舗：FLIPPER’S 名古屋ラシック店を除く全店
価格：630円（税込680円）～680円（税込734円）
※テイクアウト・デリバリー限定
- ■「FLIPPER’S｣とは
“Egg Farm to Table”
～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～
をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の｢奇跡のパンケーキ｣や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。
HP : http://www.flavorworks.co.jp/brand/flippers.html
Instagram : https://www.instagram.com/flippers.jp/
公式LINEアカウント：https://lin.ee/XWgcnU4
- ■SHOP INFORMATION
＜FLIPPER’S＞
･下北沢店
TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
･自由が丘店
TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
･吉祥寺店
TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
･渋谷店
TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
･名古屋ラシック店
TEL : 052-259-6254 住所 : 愛知県名古屋市中区栄3-6-1 名古屋ラシックB1F
･梅田エスト店
TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL
＜FLIPPER’S WORLD＞
･台湾
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
･香港
住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
･韓国(アックジョン)
住所 : HANWHA GALLERIA LUXURY HALL WEST B1F,343 Apgujeong-ro, Gangnam-gu, Seoul, Korea
･韓国(イクソンドン)
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
･韓国(セントラルシティ)
住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(トンタン)
住所 : 967-2419, Osan-dong, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
･韓国(カンナム)
住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(ヨイド)
住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
･アメリカ合衆国
住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
･シンガポール
住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
▼ 2021/10/25 グランドオープン
･シンガポール(ブギス)
住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966
- ■会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
HP ：http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、J.S. CURRY、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、FLIPPER’S STAND、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、PARIS SAINT-GERMAIN CAFÉ、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ