久米仙酒造株式会社のプレスリリース
沖縄の酒造メーカー 久米仙酒造株式会社（本社：沖縄県那覇市、代表取締役：比嘉洋一）は、３つの熟成を掛け合わせてできた「熟成し続ける」世界的に希少な酒質の新しいライスウイスキー 『沖縄 BLUE 8年』を、クラウドファンディングサイト『Makuake（マクアケ）』にて2021年9月27日（月）より先行販売を開始しました。プロジェクトは10月22日現在、目標達成率1,123%（応援購入額1,000万円）を突破しています。
先行販売サイト（Makuakeプロジェクト継続中）：https://www.makuake.com/project/kumesen02
◆ プロジェクト概要
〇 新商品名：『沖縄 BLUE 8年』
〇 先行販売期間：2021年9月27日（月）～2021年10月29日（金）
〇 発送開始：2021年11月中旬以降、順次発送
〇 販売場所：クラウドファンディングサイトMakuake
〇 販売価格：
『沖縄 BLUE』40度 750ml 1本 通常販売価格 12,000円（税込・送料込み）のところ、
Makuake 先行販売限定価格：17.5%OFF 9,900円（税込・送料込み）
◆ 目標達成率1,000%を突破した『沖縄 BLUE 8年』について
ライスウイスキー『沖縄 BLUE 8年』は、泡盛古酒づくりの技術を活かした製造方法により「熟成し続ける」という世界的に希少な酒質を備えたウイスキーです。
また、沖縄の亜熱帯気候を活かし、短期間の熟成期間で通常よりも力強く、芳醇なお酒造りに成功しました。
亜熱帯気候のもとでは、高温多湿のため、樽内のアルコールの蒸発が著しく（天使の分け前）、管理は難しいのですが、その分比較的短期間で熟成が進み、香りは芳醇に、味わいは濃厚に仕上がります。
アメリカから直接買い付けたバーボン樽による熟成、亜熱帯熟成、古酒仕立てによる熟成と3つの熟成を重ねることにより、非常に芳醇で味わい深い沖縄産のライスウイスキーが生まれました。
◆ ANAインターコンチネンタルホテルのBarマネージャーも納得の味わい
弊社は、沖縄県が誇る一流リゾートホテル ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートのBarマネージャーに公開前新商品のテイスティングコメントを依頼。同ホテルのBarウェイビー料飲マネージャーの宮城和幸氏の評価は高く、以下のようなコメントを頂いています。
＝＝ 以下、宮城和幸氏のテイスティングコメント ＝＝
熟成8年のバランスの良さがよく出ている上質なウイスキーですね。
バーボン樽の華やかな香りと、お米由来の味わいが見事に調和した味わいです。
良い意味で真ん中に位置しているウイスキーですね。個性が強すぎることもないし、どこか足りないところがあるわけでもない。色々なシーンやテイストで楽しめる非常にバランスの良い味わいと言えます。
ウイスキーに個性を求める方にはライトに感じるかもしれませんが、だからと言って似た味わいのウイスキーも思いつかない。唯一無二の、沖縄だからできた味わいと言えるかもしれません。
＝＝ テイスティングコメント 以上 ＝＝
テイスティングの詳細：https://kumesen.co.jp/blog/20211021-3809/
◆ 今後の展開・目標
クラウドファンディングMakuakeプロジェクトは、2021年10月29日（金）18時まで継続中。先行限定価格17.5%～20%OFFで手に入るのはMakuakeプロジェクト期間のみとなっています。
先行販売サイト（Makuakeプロジェクト継続中）：https://www.makuake.com/project/kumesen02
この『沖縄 BLUE 8年』は、今後海外への販売も見据え「沖縄独自のウイスキー」として世界に発信していく予定です。今後も久米仙酒造は、沖縄の資源（文化、気候、素材、知恵）を活かし、挑戦を続け、泡盛業界を盛り上げるとともに世界に選ばれるオンリーワン企業を目指してまいります。
◆ 会社概要
商号 ： 久米仙酒造株式会社
代表者 ： 代表取締役 比嘉 洋一
所在地 ： 〒902-0074 沖縄県那覇市字仲井真155番地
設立 ： 1952年11月19日
事業内容： 酒の製造・販売
資本金 ： 50,000,000円
URL ： https://kumesen.co.jp/