株式会社 オペレーションファクトリーのプレスリリース
大阪 あべのキューズモール4階のカフェレストラン『チーズ専門店 ジャンブーカ』にて、10月29日（金）～11月30日（火）の期間限定で、3種類の『焼き芋とチーズのハイブリッドスイーツ』を販売いたします。
「お芋の持つ自然な甘さ」と「お芋の甘味を引き立たせるチーズ」にとことんこだわった贅沢なハイブリッドスイーツをお楽しみいただけます。
- 《お芋スイーツのこだわり》
・なめらか食感！ブランド芋の新星『シルクスイート』
まるで絹のようななめらかな食感とすっきりとした濃厚な甘味を味わえる、新種のブランド芋『シルクスイート』を使用。
１時間かけじっくり蒸し焼きにすることで、素材の水分を失わずお芋の自然な甘味とホクホク食感をお届けします。
・お芋の甘さが引き立つ『特製レアチーズクリーム』
濃厚なクリームチーズをさっぱりとした味わいのレアチーズに仕上げた『特製レアチーズクリーム』。
レアチーズクリームのやさしい酸味と甘みがお芋に加わることで、素材本来の甘味を最大限に引き立てます。
・『温 or 冷』選べる食べ方で広がるお芋の楽しみ方
ジャンブーカではお芋本来の甘味を味わっていただくため、さらに甘みを感じる『冷やし焼き芋』もご用意。
「しっとりほくほく」でアイスクリームと相性抜群の『あったか焼き芋』か、「ひんやり甘さ倍増」のまるでスイートポテトのような『冷やし焼き芋』をお選びいただけます。
《販売メニュー》
・チーズ×濃密お芋ブリュレ 803円（税込）
パリパリに焼きあげたブリュレの表面からレアチーズがとろけだす『パリとろ』お芋スイーツ。
お芋とチーズを合わせた濃密な味わいをシンプルにお楽しみいただけます。
・チーズ×お芋キャラメルりんご 858円（税込）
芳醇な北海道バターが香るとろとろ食感のりんごコンポートと一緒に味わうお芋のスイーツ。
塩キャラメルのアイスクリームのほのかな塩味と相性抜群です。
・チーズ×お芋チョコモンブラン 913円（税込）
ペースト状に仕上げたお芋とチョコレートソースを合わせたクリームをお芋の上にたっぷりと絞りました。
チョコレートの濃厚な甘みとお芋の自然な甘みが口いっぱいに広がります。
［店舗概要］
店名：Jambuka（ジャンブーカ） あべのキューズモール店
所在地：〒545-0052 大阪市阿倍野区阿部野橋筋1-6-1 あべのキューズモール4階
定休日：施設の休館日に準ずる
営業時間：11:00～23:00
電話番号：06-6636-0555
公式Instagram：https://www.instagram.com/jambuka_abeno/
※行政からの要請に応じ営業時間が短縮、変更となる場合がございます。
［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 367名 アルバイト 1,202名(2020年12月末時)
店舗数：54店舗 （2021年2月末時 大阪32店舗/東京17店舗/福岡5店舗)
事業内容：レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/