マリオット・インターナショナルのプレスリリース
ザ・リッツ・カールトン大阪（所在地：大阪市北区梅田2-5-25 総支配人：マーク・ノイコム）のザ・リッツ・カールトン・グルメショップでは、2021年のクリスマス商品の予約受付を2021年11月5日（金）より開始いたします。
今年4月に着任したエグゼクティブペストリーシェフのファビアン・マルタンが手掛けるクリスマスケーキは、チョコレートのギフトボックスを被せたタルトや、プレゼントを積んだサンタのそりを模ったケーキ、クリスマスリース型のムースケーキなど、「贈り物」をテーマにした華やかなラインナップです。また、クリスマスまでのカウントダウンに欠かせないシュトーレンやパネトーネ、プレゼントにもぴったりなチョコレートや焼き菓子なども豊富に取り揃えています。
昨年に引き続き、今年もテイクアウト用の「フェスティブパーティーセット」を販売いたします。フォアグラで濃厚な味わいに仕上げたテリーヌや、最高級と評されるフランス産ブレス鶏を贅沢に1羽丸ごと焼き上げたローストチキン、また日本三大和牛の一つである近江牛のリブアイをトリュフソースと共にお召し上がりいただく一品など、スイス出身のジル・ペリン総料理長が手がける本場ヨーロッパの伝統的なホリデーシーズンのメニューをご自宅でもお気軽にお楽しみください。
11月5日（金）からは、ホテル全館がクリスマス装飾で彩られます。高さ3ｍのツリーが飾られるメインロビーでは、暖炉の薪に実際に火が灯され、クリスマスシーズンにホテルを訪れるゲストの皆様を暖かくお迎えします。18世紀の英国貴族の邸宅の雰囲気漂うザ・リッツ・カールトン大阪が一年で最も華やぐこの季節に、ご友人やご家族とともに思い出深いクリスマスをお過ごしください。
【クリスマスケーキコレクション2021】
雪そりのギフト 7,900円
チョコレートでサンタのそりを模った可愛らしいケーキ。土台はブラックベリーティー＆チョコレートムース、その中にソフトクリームブラックベリーティーとラズベリー＆ブルーベリーコンフィを忍ばせています。
ブッシュ・ド・ノエル・ブラン 12,800円
真っ白で上品に仕上げた今年のブッシュ・ド・ノエルは、レモンムースをベースとし、土台にレモンビスキュイ・レモンコンフィ・アーモンドクランチを重ねました。中央に忍ばせたジャスミンティー風味のミルクチョコレートが味のアクセントに。
ストロベリーギフトタルト 9,800円
華やかなリボンが印象的なギフトボックスは全てチョコレートで出来ています。中から現れる真っ赤なタルトにはピスタチオムースにストロベリーラズベリーコンポートを忍ばせ、土台はストロベリーコンフィ・アーモンドクリームピスタチオ・パートシュクレが層になっています。
クリスマスリース 8,000円
ヘーゼルナッツプラリネムースで出来たリース型のケーキです。中に柚子クリームとヘーゼルビスキュイを忍ばせています。
クリスマスストロベリーケーキ 6,800円
定番のストロベリーショートケーキを、基本に忠実に丁寧に仕上げました。しっとりとしたスポンジ生地と口どけの良い上質な生クリームのハーモニーは不動の人気です。
【フェスティブパーティーセット】
約4名様分でお楽しみいただけるこのパーティーセットは、お好みに合わせて2種類のメインディッシュからお選びいただけます。（※メインディッシュの料金にオードブル2種・メイン1種・デザート1種が含まれています。）
＜オードブル2種＞
・アルティザンフォアグラテリーヌ
・スパイスサーモン ビーツのピクルス
＜メインディッシュ＞※2種類より1つお選びいただけます。
・フランス産ブレス鶏のローストチキン 50,000円
・近江牛リブアイ トリュフソース 55,000円
＜デザート1種＞※2種類より1つお選びいただけます。
・クリスマスリース
・クリスマスストロベリーケーキ
- ＜予約期間＞
- クリスマスケーキと焼き菓子 2021年11月5日（金）～12月16日（木）
- フェスティブパーティーセット 2021年11月5日（金）～12月27日（月）
- ＊フェスティブパーティーセットはお受取りの1週間前までにご予約ください。
- ＜受取期間＞
- クリスマスケーキ 2021年12月23日（木）～12月26日（日）
- クリスマス焼き菓子 2021年11月5日（金）～12月26日（日）
- フェスティブパーティーセット 2021年12月18日（土）～2022年1月3日（月）
- ＜ご予約・お問合せ＞
- ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ （1階）
- 平日 11:00 a.m.～7:00 p.m.／土・日・祝日 9:30 a.m.～7:00 p.m.
- TEL： 06-6343-7000（代表）
※価格は消費税込の料金です。 ※写真はイメージです。
ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。